米面类
干果类
腌咸制品
酸笋鱼🐠
罗非鱼、酸笋、蒜苗、番茄、蒜米、姜、辣椒、黄豆酱、蚝油、老抽、盐、鸡精
综合评分 8.7
阿灌
酸笋炒肉
酸笋、猪瘦肉、青红椒、姜蓉、蒜蓉、盐、生抽、料酒、玉米淀粉、清水、沙拉油、鸡精
综合评分 7.3
圆猪猪
酸笋鱼
罗非鱼、酸笋、西红柿、红辣椒、大葱、大蒜、姜、生抽、冰糖
25 做过
空呗
泡酸笋
竹笋、密封坛、凉白开
综合评分 8.6
陌上Lindsay
❤酸笋炒肉丝
冬笋、猪里脊肉、青椒、淀粉、盐、生抽
0 做过
爱做美食的冬冬
酸笋炒牛肉
酸辣椒、牛肉、酸笋、姜、盐、油、生抽、料酒、生粉、糖
综合评分 7.8
皮波波
南雄酸笋鸭
鸭子、酸笋、蒜子、姜、酱油、蚝油、白酒、生粉、干辣椒
综合评分 9.1
irene_luo
自制酸笋
竹笋、清水
14 做过
变兽
酸笋香菇闷鸭爪
鸭爪、小香菇、酸笋、盐、糖、酱油、酒、鸡精、老抽、辣椒油
杍媗
酸笋炒鸡胗
柳州酸笋、鸡胗、朝天椒、大蒜、姜、米酒、蚝油、生抽、白糖、油
24 做过
随心煮意
牛肉、酸笋、酸辣椒或者红辣椒、蒜米、青蒜苗、姜片、蚝油、老抽、盐、鸡精
综合评分 8.2
酸笋田螺煲
田螺、酸笋、大姜片、葱段（葱白）、八角、紫天椒、蒜头、盐-味精-老抽-糖-酒
29 做过
小酌一下
酸笋焖鸭
仔鸭、小尖红辣椒、酸笋、黄酒（或高度白酒）、姜、蒜仁、陈皮、八角、酱油、盐、酸笋汁（可放可不放）
综合评分 8.3
vinie-丽
炒酸笋
酸笋、辣椒、盐、酱油
17 做过 （七天内 1 人做过）
某宇姓陈不叫陈宇
酸笋
鲜笋、酸小米椒、蒜、花椒、八角
4 做过
简单的生活简单的快乐
红油酸笋
酸笋、擂辣椒、豆瓣酱、朝天椒、食用油
蓝冰滢
酸笋鱼头汤
鱼头、酸笋丝、软豆腐、盐
15 做过
安泰桥
冬笋、淘米水、盐
3 做过
小猫爱吃鱼
酸笋炒肥肠
肥肠、酸笋、姜、蒜末、小米辣、酱油、泡红椒
11 做过
独居的女人很凄凉
酸笋炒肥牛
广西酸笋、肥牛、香辣豆豉、大蒜、糖、油
Lottepanda饭饭
酸笋是南雄传统的调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酷暑天，剩菜中加入少许笋汁，剩菜虽过了夜而无馊味。城乡多数家庭都备有酸笋缸。阿昌族人喜食酸味食品，主要有酸笋、酸菜、酸肉，这是阿昌族饮食文化的一大特色。腌酸笋的季节在春秋两季，当竹子出笋后，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去笋壳，切成笋丝或笋片，放于陶罐中，撒上盐巴，置于火塘边，烘烤数日，酸味即出，便可随食随取。酸笋可单独吃，也可和其它鱼肉、蔬菜一起煮着吃，其味鲜美，凡食者无不称道。
南宁特色－炒老友粉
酸笋、豆豉、米粉、酱油 老抽、肉片、生菜、桂林辣椒酱、蒜蓉、葱花
雨人_vjw5
红烧带鱼
带鱼、姜、酸笋、酸辣椒、酱油、蚝油、蒜
雅弘
螺蛳粉
螺蛳、木耳、腐竹、米粉、酸笋、酸豆角、辣椒油
MorningCj
