米面类
干果类
腌咸制品
能让你多吃一碗饭的开胃小咸菜～腌辣椒（尖椒）圈
尖椒、蒜、姜、食用油、大葱、姜片、蒜片、八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶、香菜（依个人口味添加）、盐、干辣椒王（因为尖椒不辣，所以加些干辣椒增加辣度）、陈醋（不爱吃可以不加）、老抽、生抽、洋葱、糖、调味料的比例添加，可以根据自己的口味增减
综合评分 8.4
老周记美食
芥菜疙瘩咸菜丝
芥菜疙瘩、盐、糖、生抽、老抽、葱姜蒜、花椒、大料、辣椒、白芝麻
综合评分 8.3
5957_m246蒙妈
宫廷秘制炒咸菜，老佛爷也爱吃的平民御膳，比肉还香
腌制好的芥菜疙瘩、大葱葱白、姜、大蒜、桂皮、大料、干辣椒、生抽、冰糖老抽、黄酒
神马_2020
脆爽黄瓜小咸菜
黄瓜、蒜、小米辣、姜、料汁：、植物油、花椒、八角、香叶、桂皮、生抽、米醋、盐、糖
综合评分 8.8
吾家_小厨房
每年必做的黄瓜咸菜
黄瓜、辣椒、蒜片、酱油、姜片、花椒、糖、干辣椒
综合评分 8.9
胭脂凉心
一款喝粥下饭的小咸菜
大头菜（圆白菜）、青椒、胡萝卜、香菜、大蒜、辣椒油、盐、味精
综合评分 8.1
敏敏是小可爱
开胃爽口的小咸菜，脆爽萝卜夹
白萝卜、小米椒、生抽、白醋、糖、盐、凉白开、姜、蒜
综合评分 7.9
爱娃私厨
秋冬季的好咸菜！秘制芥菜丝咸菜或苤蓝咸菜
2斤配方、芥菜、盐、蒜末、白糖、白米醋、味精、香油、细辣椒面、粗辣椒面、白芝麻、5斤配方、芥菜、盐、蒜末、味精、白糖、白米醋、香油、细辣椒面、粗辣椒面、白芝麻
综合评分 8.3 （七天内 1 人做过）
香水厨娘
好吃的芥菜疙瘩咸菜
芥菜、盐、蒜、味精、辣椒粉、陈醋、植物油、糖
综合评分 8.5
ARUJAN
黄瓜咸菜
黄瓜、青椒、花椒、八角、酱油、辣椒粒、芝麻、蒜、姜、花生油
综合评分 8.6
小满和谷雨
萝卜干咸菜
萝卜干、芝麻、糖、辣椒粉、蒜片、姜、葱、蒜末、海鲜酱油
伊甸园私厨
活了二十年吃过最好吃的辣白菜教程！抖音点赞过百万教程抄袭搬运😘
大白菜、苹果、南果梨、水果萝卜、生姜、大蒜、小米辣、青椒、白糖、盐、味精、辣椒面、二锅头
综合评分 8.7
没有芝士活不了
三步爽口酸酸辣辣腌萝卜片小咸菜
萝卜、陈醋、生抽、白糖、盐、给萝卜杀出水的白糖、姜、蒜、小米椒
综合评分 8.0
summer睿的寝室厨房
自制配粥超级赞的腌菜、咸菜、擦菜
水东芥菜、蒜、酱油、盐、小米椒
综合评分 7.7
藜藜
腌制酸豆角最简单的方法
嫩豆角、盐、小米椒、瓶子
Vivi-ou
咸菜疙瘩的腌制
芥菜、雪里蕻、盐
0 做过
小韩姐姐姐
万能下饭菜腌萝卜干
青萝卜、盐、生抽、醋、十三香、辣椒油
综合评分 7.6
A坤宝妈妈
东北油辣椒香菜咸菜
辣椒、香菜、酱油310毫升 六袋、大料 适量、姜片 适量
烘焙时间隧道
腌萝卜，酸甜爽口
萝卜、冰糖或白糖、盐、凉开水、苹果醋或白醋、小辣椒
综合评分 7.9 （七天内 1 人做过）
caralulu的食谱
酱豇豆小土豆咸菜
小土豆2斤、豇豆4斤、青辣椒1斤、盐、红烧汁、老抽、生抽、料酒、糖、蚝油、、葱、姜、蒜、五花肉
陈晶：)
用食盐等调味料腌渍后的蔬菜。有较强的咸味。可长期保存。腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。人工除毒。腌制成咸菜后，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。
洋姜咸菜
糖、大蒜、味达美、小米醋、姜、洋姜
泰山雨辰
超下饭的油黄瓜咸菜
A部分、红辣椒（能吃辣就用小米辣）、黄瓜、盐、B部分、生抽、陈醋、C部分、花椒、八角、生姜、D部分、味精、糖、蒜、白酒
狍子女士手作日记
辣椒咸菜炒肉
葱姜蒜、干辣椒剪丝、小米辣 青线椒、圆咸菜切丝泡水、肉丝、五花肉、花椒、八角、生抽老抽蚝油、糖
MINI吃吃吃
咸菜猪肚汤｜广东靓汤
咸菜、猪肚、白胡椒粒、淀粉、盐、姜片、广东米酒
美厨娘小怡宝
酱咸菜
茄子扭、辣妹子辣椒
可盐可甜的王大美
