猪
鸡
牛
羊
鸭
牛蛙
鸽子
火鸡
兔肉
鹅
驴肉
雪蛤
田鸡
鹿肉
鹌鹑
肥牛饭
肥牛片、西兰花、胡萝卜、洋葱、米饭、白糖、盐、淀粉、生抽、蚝油、水
综合评分 8.2 （七天内 26 人做过）
肖艾米
金针菇肥牛番茄锅
肥牛肉片、番茄（中等个头）、金针菇、姜丝
综合评分 7.7 （七天内 28 人做过）
爱丽丝跳进兔子洞
麻酱金针肥牛
肥牛片、金针菇、大蒜、香菜
综合评分 7.6
梓晴
酸汤肥牛
肥牛片250克、海南黄辣椒酱60克（香辣型）、料酒 盐、150克金针菇、大蒜4瓣 姜两片、白醋5克（或柠檬汁）、青尖椒1个 红尖椒3个
综合评分 7.8 （七天内 37 人做过）
小奔驰的毛妈厨房
番茄蘑菇肥牛
肥牛、西红柿、口菇、胡萝卜、洋葱、生抽、蚝油、味淋、大蒜
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kathyting
肥牛金针菇
葱姜蒜、辣椒、肥牛、金针菇
综合评分 8.0 （七天内 51 人做过）
CC的魔幻厨房
肥牛片、金针菇、葱花、陴县豆瓣酱、盐、蒜蓉、油
综合评分 7.5 （七天内 4 人做过）
玉池桃红
洋葱肥牛饭
肥牛片、洋葱、胡萝卜、青辣椒、香菇、料酒、白糖、生抽、耗油
综合评分 8.1 （七天内 12 人做过）
会飞
金针菇肥牛
肥牛、金针菇、生抽、盐、姜、蒜、海南黄椒、莴笋片
Mica敏
番茄土豆肥牛锅
肥牛、大番茄（挑沙口的买）、土豆、姜、蒜、油、盐、糖、黑胡椒（可不放）、香菜、葱段
综合评分 7.8 （七天内 20 人做过）
tammy庆庆
洋葱炒肥牛
现磨胡椒粉、肥牛、洋葱、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、红薯淀粉
综合评分 7.9 （七天内 6 人做过）
宅与路上
番茄肥牛
肥牛片、大番茄、葱姜、生抽、白糖、番茄酱、食盐、鸡精
综合评分 8.0 （七天内 4 人做过）
堂妈小厨
暖冬酸汤肥牛
金针菇、肥牛、青辣椒、蒜、小米辣、酸菜、油、醋、盐、生姜
健身小厨官方号
肥牛咖喱面
面条、市售火锅肥牛、冷冻玉米和豌豆等、椰奶、辣油、咖喱粉、洋葱、鱼露、蒜、糖、酱油
综合评分 7.7 （七天内 4 人做过）
八卦兔JadeCw
肥牛金针菇卷
金针菇、肥牛片、蚝油、白糖、清水
综合评分 7.7 （七天内 10 人做过）
烩烩小厨
泡菜肥牛锅
肥牛卷、泡菜、大葱、金针菇、豆腐、大蒜、蘑菇、蔬菜、韩式辣酱
综合评分 7.3
Pretear
来啦老弟牌酸汤肥牛
肥牛、金针菇
段昭直
金针酸汤肥牛
肥牛、金针菇、野山椒、大蒜、生姜、杭椒、小米椒、海南黄灯笼椒酱、白胡椒粉、料酒、陈醋、盐、食用油
综合评分 7.9 （七天内 18 人做过）
蕾拉REIRA
洋葱肥牛盖饭
绿辣椒、肥牛片、洋葱、红辣椒
综合评分 7.5
【温泉蛋肥牛盖饭】
米饭、肥牛卷、海带、海苔、鸡蛋、洋葱、生抽、糖
综合评分 7.8 （七天内 5 人做过）
日食记
肥牛，既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素 B群， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。牛肉的分块用法各有不同，食用时还会更细分。像肥牛火锅店的涮肥牛多用 S外脊、F外脊、眼肉、A上脑、A腹肉和腹肉肥牛等。韩式烧烤店的牛肉多为S外脊、A外脊、A眼肉、米龙和带骨腹肉等。大多数西餐厅的烤牛排则多用各种外脊。“上脑”脂肪交杂均匀，有明显花纹；“眼肉”切片后呈现酷似眼睛的花纹，眼内脂肪交杂呈大理石花纹；“外脊”红白分明，细嫩肌肉有明显油边。这三种肥牛皆为上品，但口感因质地和蛋白质结构特性略有不同。腹肉则脂肪丰富，油香味浓。
下饭菜🍚酸汤肥牛🐂
肥牛、金针菇、老坛酸菜、干辣椒、泡椒、大蒜、大葱、姜、盐、鸡精、白糖
柳丁丫丫
剁椒酸汤肥牛
肥牛、蒜、金针菇、剁椒、西红柿、香菜、番茄酱、料酒、糖、盐
孙小婷私房菜达人
冬日下饭神器-番茄肥牛锅
肥牛、西红柿、金针菇或口蘑、茼蒿、生抽、泡椒、干辣椒、花椒、葱花、蒜
小陈倍儿对
真的好吃到飞的泡菜肥牛饭~
泡菜、洋葱、肥牛、大蒜、盐、鸡蛋、米饭、油
Airica ®
