泡酸笋

泡酸笋的答疑

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  一个不外出的人  2017-02-23  

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  泡几天后水里面会有白色的泡泡。
  作者回复 2017-02-23  

  这个和腌咸菜一个道理，用无水无油的干净勺子撇掉就好了
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  凤阿宅  2019-06-09  

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  跑了一段时间笋都消失了，只剩一瓶酸臭的水了
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  寞 寞  2017-01-13  

  17 赞

  不加盐么
  作者回复 2017-01-15  

  不加
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  刘艳峰  2017-03-24  

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  我泡的笋都三周了，开坛看看一点也不酸，水表面还有泡泡。
  作者回复 2017-04-12  

  不是外面那种特酸的或者酸菜那种酸，是那种自然的酸
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  小鲸鱼clq  2020-04-11  

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  我是想来问多少失败的，好让我平静一下，泡了二十几块钱的笋，开始几天有点酸算味，后十几天开出来我要死的节奏。臭十里的节奏，倒出去包了几个袋子丢了，水倒下水道冲了无数水还是臭，（老式下水道）十几分钟后上来了六七只小强，真的臭到小强都顶不住出来透气😭😭，后来冲了热水，香的洗衣柔顺剂，滴滴露消毒水。开窗风扇抽油烟机，该上的都上……早知连罐一起丢一了百了……打死不敢试第二了
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  贰手玫瑰_umpc  2020-05-08  

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  广西酸笋不是每一种笋都可以泡的 大家别上当  要南方特有的一种甜笋加山泉水泡的   自来水跟熟水都不行
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  貪痴蟲  2018-08-08  

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  我们泡酸笋都要加盐的
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  百里香vs小兔99  2022-04-13  

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  前阵子泡了一个做试验，后来发现有几片漂在上面，想着压入水中，结果忘了。今天一看全漂在上面，一摸都软烂如泥，那个臭味比任何东西都臭，手上的味道用白酒、白醋、香皂、香水都去不掉，算是领教了！
  史上最臭的东西非烂酸笋莫属，臭豆腐都要靠边站，真怕了笋了😀😀😀
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  依赖小猫咪  2019-06-11  

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  我家婆摘了笋回来，直接洗干净手洗干净刀，剥壳切小块，装进矿泉水瓶子里，用自家水井打上来的水，泡一个月就很酸很好吃了。一瓶一餐，直接切开瓶子倒出来。
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  聚乖  2017-04-12  

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  为什么我按照你的全部要求  还是坏了  
  作者回复 2017-04-12  

  这个实际上对时间掌握的要求是比较有要求的，而且对水和坛子的洁净度也有要求，水必须是烧开晾凉，饮水机烧开的水不行