米面类
干果类
腌咸制品
老北京小吊梨汤
雪花梨、清水、话梅、冰糖、枸杞、银耳
综合评分 8.4 （七天内 4 人做过）
鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
话梅小番茄
圣女果、话梅、冰糖、柠檬、密封罐
综合评分 8.4 （七天内 6 人做过）
会飞
红烧话梅排骨
排骨、话梅、冰糖、熟白芝麻、生粉、姜、八角、料酒、生抽、老抽、香醋
综合评分 8.7 （七天内 5 人做过）
apple爱自己
【曼食慢语】 糖醋排骨
排骨、话梅、料酒、生抽、香醋、冰糖、姜片、葱花
综合评分 8.6 （七天内 2 人做过）
Amanda曼达
秘制菠萝咕噜肉（绝对好吃）
盐糖、猪梅花肉（或者五花肉）、菠萝、红椒、白酒、黑胡椒粉、生抽、生粉+面粉、鸡蛋清、山楂干、话梅干（干干咸咸的那种）、甘草、广东陈皮、清水、新鲜菠萝片、橙汁、黄冰糖、柠檬汁、番茄酱
综合评分 8.7 （七天内 1 人做过）
PaPa-Tony
蜜汁话梅芸豆
芸豆、山楂干、九制话梅肉
综合评分 8.0 （七天内 2 人做过）
玉池桃红
水煮话梅花生
花生米、话梅（偏咸）、桂皮、八角
综合评分 8.1
梅渍圣女果（樱桃小番茄）
圣女果（樱桃小蕃茄）、广式九制话梅、冰糖或白砂糖、纯净水、新鲜柠檬
综合评分 8.6 （七天内 1 人做过）
小荷悠悠清莲语
话梅焖猪蹄
猪蹄、冰糖、生抽、老抽、番茄酱、话梅、姜、葱、盐、料酒
综合评分 7.8 （七天内 1 人做过）
惠妈妈hui
话梅腌萝卜
白萝卜、盐、小米辣、话梅、酱油、凉开水、醋、白砂糖
综合评分 7.7
烟火间
话梅排骨
肋排或小排、话梅、冰糖、料酒、姜、葱、盐、油
空谷幽兰-266
五杯鸭
鸭子、话梅、白醋、糖、老抽、米酒、清水、姜、大蒜
综合评分 8.0
高雅
蜂蜜冰糖山药 Chinese Yam with Honey
山药、话梅、冰糖、蜂蜜、清水
综合评分 8.1 （七天内 1 人做过）
yanyanfoodtube
话梅鸡翅
鸡中翅、话梅、葱、姜、老抽、生抽、料酒、盐
黑糖棒棒糖
老红糖、麦芽糖、水、咸话梅、棒棒糖专用胶棍、透明玻璃纸、金色封口锡条
综合评分 7.7 （七天内 1 人做过）
坨坨妈
甘梅芝士炸玉米
玉米片、玉米、芝士、话梅、鸡蛋、沙拉酱
豹纹儿er
一夜渍（话梅小番茄）
圣女果、话梅、冰糖、柠檬汁
提拉爱米苏
无油版糖醋排骨
肋排、姜 葱、糖、老抽、生抽、醋、广式话梅
臻臻小厨娘
肋排、话梅、冰糖
综合评分 8.7
yaya小舍
食戟之灵-- 夏里亚宾牛排盖饭
洋葱、牛排、红酒、酱油、盐,胡椒、米饭、话梅、黄油、水淀粉
52 做过
隔壁住着个大胖子
制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干―――如此多次反复，可谓是“十蒸九晒，数月一梅”，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好，防潮防蛀，可保存数年而不变质。梅子益人，首先在医药方面有广泛的用途。黄姚有这样的习惯：头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上；还把青梅汁煮熟后装入瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸点尝尝，就会止痛。有人还用白酒浸泡青梅，密封一个月以后，便成了香醇味美的青梅酒。平时常饮一点青梅酒，可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢……”
小龙虾两吃——花雕冰醉&麻辣香锅
香糟卤、麻辣香锅调料、鲜活小龙虾、葱、姜、八角、花椒、香叶、话梅、盐、糖、鱼露、花雕酒、鲜活小龙虾、带壳毛豆、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、香叶、麻辣火锅底料、啤酒
6 做过
【小吊梨汤】 忆京城往昔，不过这咿呀唱腔、汩汩梨汤
0 做过
古人食
抖音话梅小排
话梅、料酒、生抽、冰糖、白醋、姜、葱、老抽
青椒红辣椒
腌桃子（台湾古早味）
酸梅粉、毛桃、盐、糖、话梅
1 做过
liza笑嘻嘻
腌李子（台湾古早味）
酸梅粉、新鲜青李子、盐、滚水一锅、糖、话梅
2 做过
