米面类
干果类
腌咸制品
原味Bagel 中筋面粉做贝果（巨详细）
中筋粉、38℃温水、酵母、糖、盐
综合评分 7.8
小米糕妈妈爱吃糕
老面包，改良版，更柔软！更香浓！
种面、高粉、低粉、砂糖、干酵母、牛奶、主面、高粉、低粉、砂糖、炼乳、盐、鸡蛋、黄油
综合评分 9.0 （七天内 3 人做过）
美丽女神经
中筋面粉小餐包
中筋面粉、鸡蛋、鸡蛋黄或者全蛋液、酵母、盐、糖、水、牛油
综合评分 7.5
JoJo静静
不揉面，不擀皮的萝卜丝鸡蛋发面馅饼
面团、中筋面粉、水＋1个鸡蛋液、盐、糖、干酵母、馅料、白萝卜、鸡蛋、淡干虾皮、龙口干粉丝、香葱、蚝油、十三香、盐、糖
综合评分 8.5
朝辉晚霞
红糖开花馒头（无泡打粉）普通中筋面粉，低甜度有嚼劲
红糖、开水、耐高糖酵母、中筋面粉、玉米油、小苏打、清水（溶小苏打）、红枣碎
综合评分 8.2 （七天内 1 人做过）
美食妃英理
简单美味的生煎包 脆底全发酵『步骤详细』
面皮、中筋面粉、温水、白砂糖(可减量)、猪油/植物油、盐、耐高糖干酵母、无铝泡打粉(可不放)、馅料、肉糜(肥瘦比3:7)、蛋清、老抽、生抽、蚝油、料酒、白糖、盐、芝麻油、葱花、白芝麻、葱姜水、装饰、黑芝麻、葱花
综合评分 8.6 （七天内 3 人做过）
小胖叽叽
君之配方超简单松软蛋奶饼——消耗中筋面粉
中筋面粉、温水(或者温牛奶)、鸡蛋(50g左右)、奶粉、砂糖、盐、干酵母、黄油
综合评分 7.6
一只鸡蛋卷
电饭锅版蜂蜜脆底小面包（普通中筋面粉，无需厨房秤）
面包部分、中筋面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、白砂糖、盐、黄油（或食用油）、脆皮底料部分、白砂糖、普通面粉、白芝麻、蜂蜜
综合评分 7.7
涅尔达
无铝油条做法
A料：、中筋面粉、B料：、泡打粉10、食盐、鸡蛋、色拉油、小苏打、白糖、水
综合评分 8.9
兴阳面艺工作室
松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）
高筋面粉、玉米淀粉、酵母、水、砂糖、猪油、奶粉
综合评分 8.1
咿呀哟L
免揉中筋面粉版吐司
中筋面粉、盐、牛奶、鸡蛋、酵母、黄油、糖
综合评分 8.3
末末xu
薄饼脆底披萨(中筋面粉坯)
中筋面粉、水、酵母、盐、糖、披萨酱、西红柿(中等大小)、洋葱、大蒜、披萨草、黄油、盐、配料、家中现有的各种含水量小的蔬菜、培根或脆皮肠或虾或肉、芝士碎或片
胡胡手作
一个面团做4种口味面包！松软可口巨美味！
高筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母、黄油、豆沙面包：豆沙、香椰面包：沙拉酱、椰蓉、蒜香面包：蒜末、盐、葱、黄油、香葱肉松火腿面包：火腿、葱，肉松、沙拉酱、蕃茄酱
综合评分 8.0
青春妹-
中筋面粉手揉之拉丝的汤种酸奶小餐包，新手也可以的方子
中筋面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、牛油、牛奶、酸奶、雞蛋液、水、葡萄乾
昆州刘德海
这面包也太香了，新手也能轻松做出来的椰蓉提子卷！
椰蓉馅、椰蓉、糖、奶粉、黄油、鸡蛋、提子干、面团、高筋粉、糖、鸡蛋、盐、耐高糖干酵母、奶粉、牛奶、水、黄油
综合评分 8.8 （七天内 2 人做过）
做面包的Even
植物油普通中筋粉也可以做出美味的酥皮泡芙
酥皮制作:、玉米油、糖粉、中筋面粉、泡芙外壳制做:、水、玉米油、细砂糖、盐、中筋面粉、鸡蛋、内馅:、淡奶油
综合评分 8.7
Carol爱香菜
八寸不沾模具中筋面粉版戚风蛋糕
蛋黄糊：、蛋黄、细砂糖、中筋面粉、玉米油、牛奶或水、蛋白糊：、蛋白、细砂糖、盐、柠檬汁或白醋
天玑子
老面包｜复刻童年的味道
牛奶液种：、高粉、酵母、牛奶、鸡蛋、主面团、高粉、奶粉、糖、盐、水、黄油
综合评分 8.8 （七天内 1 人做过）
巧用中筋面粉变低筋面粉
中筋面粉
echo3851
自制披萨饼皮的窍门
中筋面粉、牛奶、酵母、温水(30度°）、盐、糖、黄油
综合评分 8.4 （七天内 4 人做过）
紫色风铃草9982_0meh
披萨中筋面粉
中筋面粉、鸡蛋、油、糖、盐、酵母、水
0 做过
抹茶灯
756 中筋粉自制凉皮+面筋+调料蘸水 中筋面粉
菜谱
愿爱长甜
低筋面粉150 中筋面粉150g 干酵母3g 糖5g 无铝泡打粉1g 玉米油8g 水150g 混合好包皮
低筋面粉、糖、盐、水、酵母、无铝泡打粉1、玉米油8g、水、高筋面粉
绿道美食
超随意戚风蛋糕、纸杯蛋糕（中筋面粉）
鸡蛋、面粉、牛奶、食用油、白砂糖（蛋黄）、白砂糖（蛋清）、醋或者柠檬汁
可乐爱小猪
