干酵母

风靡全国的爸爸糖手工吐司同款商业版制作配方及操作手法

高筋面粉、低筋面粉、全脂奶粉、砂糖、干酵母耐高糖、鸡蛋、全脂牛奶、水、盐、黄油、片状甜奶油

综合评分 7.8

王登奎

超方便－干酵母分装保存

耐高糖干酵母、吸嘴袋(我用的是30ml）、小漏斗

1 做过

熙妍小屋-

干酵母如何保存

干酵母、塑料瓶

1 做过

Amyi果果

老面包

①种面团：、水、糖粉、高筋面粉、低筋面粉、干酵母、②主面团：、蛋液、水、盐、糖粉、奶粉、高筋面粉、低筋面粉、黄油 (室温软化)、②模具：、28*28*6cm的方形模具

综合评分 8.4  （七天内 2 人做过）

_慧绘美食记_

汤种奶香馒头（超柔软）

汤种：、高筋面粉、牛奶、面团材料还有：、水、快速干酵母、白糖、油、奶粉、低筋面粉、高筋面粉

综合评分 8.7  （七天内 2 人做过）

仙Reese

激活干酵母

干酵母粉、凉水、10%t170➕90%t65混合粉

0 做过

安七宝

鲜奶液种超熟吐司

凯萨琳面包粉、蜂蜜、低糖干酵母、牛奶、凯萨琳面包粉、盐、糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、优格（凝固型酸奶）、牛奶、黄油、表面黄油

综合评分 9.4  （七天内 4 人做过）

啊呜511

轻松揉出手套膜的水合法揉面

高筋面粉、耐高糖干酵母、食盐、细砂糖、全蛋液、水、无盐黄油、高筋面粉、耐高糖干酵母、食盐、细砂糖、全蛋液、水、无盐黄油

综合评分 9.5

麦田初语

🍔低卡全麦汉堡胚｜低糖低油｜超柔软｜一次发酵｜省时省力

高筋面粉、全麦面粉、牛奶、全蛋液、黄油、糖（可减至8）、盐、干酵母、表面装饰：

综合评分 9.5  （七天内 3 人做过）

王太家

一口奶油芝士小可爱

面包粉、低筋粉、半干酵母、盐、糖、奶粉、全蛋液、牛奶、黄油、奶油奶酪、糖粉、奶粉、帕马森芝士粉

综合评分 9.4  （七天内 22 人做过）

啊呜511

顶级黄金椰蓉吐司

面包粉、水、低糖干酵母、面包粉、鲜酵母、盐、糖、奶粉、全蛋液、椰浆、牛奶、黄油、黄油（或者椰子油）、糖粉、蛋黄、蛋白、奶粉、细椰蓉

综合评分 9.3  （七天内 7 人做过）

啊呜511

超软又拉丝的炼乳小面包

高筋面粉256克、水130克、糖25克、盐3克、全蛋液20克、炼乳50克、耐高糖干酵母2.6克、黄油20克、有老面还可以再加50克老面，没有不加也很软、用的是八寸正方形模具，直径24厘米。

综合评分 9.0  （七天内 2 人做过）

幸福美食频道

香浓柔软的巧克力吐司

高筋面粉、可可粉、奶粉、细砂糖、食盐、耐高糖干酵母、牛奶、全蛋液、无盐黄油、耐高温巧克力豆、全蛋液

综合评分 9.3  （七天内 4 人做过）

麦田初语

香脆柔软的蜂蜜脆底面包

高筋面粉、奶粉、食盐、耐高糖干酵母、细砂糖、蜂蜜、水、全蛋液、无盐黄油、玉米油、细砂糖、白芝麻、全蛋液、白芝麻

综合评分 9.3  （七天内 7 人做过）

麦田初语

黄金糕

木薯淀粉100克、全蛋1个、蛋黄3个、椰浆80克、温水20克、耐高糖干酵母0.3克（是的，你没有看错，就是0.3克）、细砂糖70克

综合评分 8.8  （七天内 8 人做过）

幸福美食频道

零基础·57步详解·手把手教你撸～Pizza～披萨～

牛奶、干酵母、白糖、中筋粉、盐、植物油

综合评分 9.3  （七天内 3 人做过）

卡卡爸的厨房

详解～Pizza披萨面团～可商用批量生产

～～～波兰种～～～、高筋粉、水、干酵母（市售的安琪、燕山、燕子，颗粒状的，高糖、低糖都可以）、～～～主面团～～～、上面全部的波兰种面团、高筋粉、低筋粉、干酵母（跟上面一样）、盐、糖、水、奶粉、（可选项：没有奶粉，就用牛奶来代替牛奶和水）、油（橄榄油、玉米油、黄油，随你喜欢）

综合评分 9.2  （七天内 5 人做过）

卡卡爸的厨房

芝士熏鸡面包（万用方子）

✨烫种：、高粉、开水、✨老面：、高粉、水 、盐、干酵母、✨主面团：、高粉、奶粉、牛奶、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、✨肉馅：、熏鸡肉、芝士碎、沙拉酱、黑胡椒、芝士粉

综合评分 9.2  （七天内 4 人做过）

恬子tianzi

🍕快手简单｜一次发酵｜可可爱爱火腿披萨小面包｜学生早餐

面包体：、高筋面粉、低筋面粉、水、黄油、盐、糖、蛋液、耐高糖干酵母、其余材料：、肉松、马苏里拉芝士碎、香肠、沙拉酱、番茄酱、欧芹碎/干葱

综合评分 9.0  （七天内 1 人做过）

王太家

软到拿不起来的生吐司

高筋面粉、水、高筋面粉、细砂糖、盐、耐高糖干酵母、牛奶、炼乳、淡奶油、无盐黄油

综合评分 9.1  （七天内 7 人做过）

麦田初语