一个面团做4种口味面包!松软可口巨美味!

9.0 综合评分
40 人做过这道菜
今天做了4种口感的面包,松软香甜,好看又好吃,而且非常简单哦,喜欢的姐妹可以做起来啦~

用料  

高筋面粉 290克
奶粉 20克
细砂糖 45克
3克
鸡蛋 50克
牛奶 160克
酵母 4克
黄油 25克
豆沙面包:豆沙 60克
香椰面包:沙拉酱 适量
椰蓉 适量
蒜香面包:蒜末 10克
1克
3克
黄油 12克
香葱肉松火腿面包:火腿 2根
葱,肉松 适量
沙拉酱 适量
蕃茄酱 适量

一个面团做4种口味面包!松软可口巨美味!的做法  

  1. 将黄油以上全部食材放入面包机中,揉面10分钟

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  2. 再加入软化的黄油,继续揉面10分钟

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  3. 能拉出手套膜即可,在温暖处发酵

    一个面团做4种口味面包!松软可口巨美味!的做法 步骤3
  4. 发酵至两倍大,戳洞不回缩即可

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  5. 面团分成16等份,盖上保鲜膜松弛15分钟

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  6. 其中四个面团包入豆沙揉圆

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  7. 再擀成牛舌状

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  8. 用刀割口,不割断

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  9. 翻面两头向中间卷

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  10. 再将两头折叠捏紧

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  11. 将全部面团放入烤箱二次发酵40分钟,发酵完成后刷蛋液

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  12. 发酵时候准备其它食材,蒜香面包:将蒜末,葱,黄油,盐混合拌匀,

    一个面团做4种口味面包!松软可口巨美味!的做法 步骤12
  13. 装入裱花袋挤在发酵好的面包上,面包用刀划出叉

    一个面团做4种口味面包!松软可口巨美味!的做法 步骤13
  14. 火腿面包:火腿放在面包中间,撒香葱,肉松,挤沙拉酱,蕃茄酱。香椰面包:面包表面挤沙拉酱,撒椰蓉。

    一个面团做4种口味面包!松软可口巨美味!的做法 步骤14
  15. 放入预热好的烤箱中层,上下火170度20分钟

    一个面团做4种口味面包!松软可口巨美味!的做法 步骤15
  16. 松软好吃

    一个面团做4种口味面包!松软可口巨美味!的做法 步骤16
  17. 一次吃4种口味

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  18. 包装起来

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参照这个菜谱,大家做出 41 作品

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该菜谱发布于 2024-02-27 16:12:27
8828 收藏


一个面团做4种口味面包!松软可口巨美味!的答疑

  • vllg520  04-09  
    3
    面包机能揉出手套膜??我就不会换厨师机了,问题是厨师机也很难揉 😭。
  • jenny3299  13天前  
    0
    厨师机我都揉不出膜,你是怎么做到面包机出膜的
  • cafebean1  20天前  
    0
    我的面包机怎么揉不出这么薄的手套膜呢,能具体说说怎么使用呢
  • Victoria321  04-01  
    0
    请问一下面包机的牌子和型号

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