天然酵母宝宝养成记
全麦粉(高筋粉也可以)、纯净水(或者凉开水)、葡萄干
综合评分 9.1
leibaobao00
天然酵母初养成
水、未漂白面粉、室温（供参考）
1 做过 （七天内 1 人做过）
Shirley的美食每课
懒人版葱香发面饼 要多软有多软 零失败的方子 附细节视频详解
中筋面粉、酵母、常温水、葱末、盐
综合评分 8.0 （七天内 2 人做过）
三月小厨
自制无限量老面疫情下就剩了5克酵母
面包粉、水、酵母
2 做过
西楼望月Joy
搞懂各类酵母种：鲁邦种·波兰种·中种·汤种
面粉、水
肌理艺术美食
软到没朋友的发面小饼 凉了也不会硬 附细节视频详解
面粉、温水、盐、酵母
综合评分 7.8
不用酵母的宣软馒头（只需要水和面，没酸味）
酵种、水、面粉（普通中筋）、主面团、水、面粉
0 做过
huiminna
司康(消耗淡奶油酵母简单版)
淡奶油、中筋面粉、酵母、糖、盐、蛋黄(刷表面)
mandyzheng
自制天然酵母 酵子 面引子 老肥
老面瓜曲、面粉、面头或酵子、小米粥、玉米面粉
1 做过
孤寡终生
山东祖传孩子爱吃俘获年轻人口味吸收多次失败经验的传统呛面馒头详细配方
中筋面粉，水，酵母
综合评分 9.1 （七天内 2 人做过）
没有干货不发菜谱
鲁邦种天然酵母种起种及续养！
鲁邦种起种：、T170黑裸麦、麦芽精、30度左右温水、鲁邦种续养：、鲁邦种、T65面粉、清水
美丽女神经
特殊时期没酵母粉了，自制活酵母（17天了做了6次面包）
干酵母粉、面粉、冷水
5 做过
Jun沙巴上海囡
奶香手撕排包 不加一滴水
高筋面粉、牛奶、炼乳、细砂糖、新鲜酵母、海盐、黄油
综合评分 8.2 （七天内 4 人做过）
请叫我嘉怡
不放酵母的老面馒头｜附老面做法、加碱技巧分享
老面干、清水、普通面粉、白砂糖、食用碱、戗面用粉
面团0512
鲜肉小笼包♨️最简单的做法做最好吃的包子
内馅材料、去皮腿肉、葱末、姜末、盐、白砂糖、白胡椒粉、鸡精粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、芝麻油、食用油、面团材料、中筋粉、低筋粉、水、食用油、白砂糖、酵母
综合评分 9.0 （七天内 1 人做过）
罗罗的厨房呀
天然酵母：从零开始
水、全麦粉
红糖马拉糕（广式传统糕点）
普通面粉、木薯淀粉、红糖、酵母（耐高糖）、无铝泡打粉（可选）、食用油（可选）、开水
综合评分 8.7 （七天内 16 人做过）
haiven-简单美食
港式吐司十岁了
高粉（山茶花）、细砂糖（太古）、新鲜酵母（燕子）、全脂奶粉（雀巢）、盐、鸡蛋、无盐黄油（总统）、水（根据实际情况酌情增减）
综合评分 9.1 （七天内 3 人做过）
金大旺
蒸米糕（酵母版）
粘米粉（三象）、干酵母、中筋面粉、细砂糖、水（或牛奶）、果干（葡萄干或蔓越莓干）
综合评分 8.6
紫萱小厨
大米发糕
大米、酵母、白糖、面粉、水、葡萄干、黑芝麻、食用油
综合评分 8.0 （七天内 5 人做过）
喜洋洋316
香软无比葱香肉松蛋糕（酵母法）
牛奶、低筋面粉、高筋面粉、鸡蛋、白糖、酵母、黄油、肉松、香葱、沙拉酱、盐
蓝星_gcy4
天然酵母华夫饼
酵母、面粉、水、盐、细砂糖、玉米油
艾莉亚斯塔克
酵母的用法
酵母
尐腳印
波兰种欧包丨干酵母进阶版
「波兰种」、低糖干酵母，1%、河套雪花粉，100%、水，100%、「主面团」、中筋粉，90%、黑麦粉，10%、水，75%、波兰种，20%、盐，2%
Addict2
松软有嚼劲的酵母版卷饼
中筋面粉、水、玉米油、酵母、盐
木木1978
