天然酵母喂养篇
水、面粉
综合评分 9.1
我的味美生活
天然酵母菌自制老面头
天然菌种、第一次用温水、第一次用中筋面粉、第二次用中筋面粉、第三次用温水、第三次用中筋面粉、第四次用中筋面粉
0 做过
温暖的阳光Sun
蒸米糕(酵母版)
粘米粉(三象)、干酵母、中筋面粉、细砂糖、水(或牛奶)、果干(葡萄干或蔓越莓干)
综合评分 8.6 (七天内 1 人做过)
紫萱小厨
肉夹馍
面粉、酵母、糖、盐、温水、五花肉、桂皮、花椒、香叶、八角、冰糖、大葱、老抽、生抽、料酒、干辣椒、蚝油、姜片、尖椒、香菜
综合评分 8.6 (七天内 2 人做过)
我叫菜菜_t3or
蔓越莓司康(酵母版)
低筋面粉、黄油、酵母粉、淡奶油、鸡蛋、白糖、蔓越莓干
综合评分 7.5
五月孤芳
【小高姐】萝卜丝饼
中筋/高筋面粉、水、酵母、盐、油、白萝卜、干虾仁、粉丝、红辣椒、小葱、生姜泥、五香粉、白胡椒粉、油、蚝油、香油、盐
综合评分 8.8
小高姐的魔法调料
🪭野性繁殖老面酵子○自制酵母
酵母、糖、水、中筋面粉、中筋面粉、玉米面粉
黑沙滩小鲨鱼
小笼包(秒杀市面上小笼包店的做法)
面粉、酵母、泡打粉、细砂糖、温水、五花肉(不带皮)、小葱、姜、老抽、生抽、甜面酱、五香粉、白胡椒粉、料酒
综合评分 8.8 (七天内 9 人做过)
暖暖食养日记
司康(消耗淡奶油酵母简单版)
淡奶油、中筋面粉、酵母、糖、盐、蛋黄(刷表面)
综合评分 7.8
mandyzheng
超好吃的猪肉大葱包
面粉、水、酵母、糖、泡打粉、猪肉、大葱、料汁详见配方
综合评分 8.7
泡芙很想吃不胖
零失败的油条制作(牛奶*酵母版)
高筋面粉(或中筋面粉)、酵母、纯牛奶、鸡蛋、植用油、盐、苏打粉
综合评分 8.0
天马星空m
手不沾面做发面大饼
面粉、酵母、白糖、鸡蛋、温水、葱花,盐,食用油
综合评分 8.8 (七天内 3 人做过)
宋欣睿
意大利水式酵母(Pasta Madre)
A)水果酵母液:、苹果(打碎)、水(30 ℃)、B)液态酵种:、水果酵母液、高筋面粉、C)固体酵种:、液态酵种、高筋面粉、D)水式酵母:、固体酵种、高筋面粉、水(30 ℃)、浸泡酵母的水、**高筋面粉的规格要求、**浸泡酵母的水的温度
综合评分 9.5
Q弹马拉糕
中筋面粉、木薯淀粉、酵母、红糖、水、泡打粉、玉米油
综合评分 8.9
芬姐芬姐姐
我好像悟出了面包柔软的秘诀(附配方)
液种(波兰种)、高筋面粉、牛奶、酵母、汤种、高筋面粉、水、主面团、高筋面粉、鸡蛋、奶粉、糖、盐、黄油、酵母、液种、汤种
综合评分 8.6
三分甜七分言
米浆粑粑(消耗剩饭/素食/酵母)
熟米饭、水、酵母、白糖、低粉/粘米粉
小喜可安
大米发糕
大米、酵母、白糖、面粉、水、葡萄干、黑芝麻、食用油
综合评分 7.8 (七天内 1 人做过)
喜洋洋316
华夫饼(酵母免发酵版)
中筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、黄油、盐、细砂糖
综合评分 7.9
kimi小厨
80后爱吃的老式面包
高筋面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、糖、盐、黄油、黄油(刷面)
综合评分 8.4
五饼二鱼足矣
天然酵母初养成
水、未漂白面粉、室温(供参考)
5 做过
Shirley的美食每课
酵母版水塔糕○糯叽叽
大米(秋田小町)、水、糖、鲜酵母、糖、小苏打
酵母版蛋烘糕
水磨糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶、水饴、无盐黄油、鸡蛋、橄榄油、牛奶、细砂糖、盐、低筋面粉、干酵母、海苔肉松
明天吃什麼_
不加白面酵母的玉米饼
牛奶、白砂糖、鸡蛋、玉米面、清水
下厨房用户_1qtjg
酥脆饼干波兰种酵母棒
天然酵母、盐、糖、水 、高粉、奶粉、好时可可粉、橄榄油、生腰果仁碎
喜欢游泳的广林太
后酵母水合法双色馒头
面、水、白糖、食用油、斑斓粉、小苏打、酵母
子衿是小白