猪
鸡
牛
羊
鸭
牛蛙
鸽子
兔肉
鹅
田鸡
雪蛤
驴肉
火鸡
鹿肉
鹌鹑
熬猪油～雪白不腥、出油量大 糕点起酥油
猪板油/猪肥肉、清水、姜
综合评分 8.9 （七天内 4 人做过）
Ivy楚楚
轻松熬出又白又滑土猪油
猪板油
综合评分 8.7
女侠森森
千万不要榨猪油，夺命销魂油渣伤不起
肥猪肉、冷水
综合评分 7.6
李小C厨娘
放一年不坏的猪油
盐、花椒、老姜、八角
0 做过
胖吃胖吃的kiki
厨师长教你：“精炼猪油”的家常做法，里面满满的小技巧，收藏了
猪板油、大葱、生姜、食用盐、青花椒、料酒
综合评分 7.8
美食作家王刚
猪油，纯手工熬制，蛋黄酥猪油，开酥专用
猪油、水、糖
综合评分 9.1 （七天内 2 人做过）
美丽女神经
猪油怎么才能熬得又白又香 很多人第一步就错了
猪板油1000
11 做过
摩登煮妇
猪油拌饭🤤
猪油、酱油、米饭、芝麻、五花肉、葱花、蚝油、白砂糖
综合评分 8.2 （七天内 1 人做过）
楠瓜皮
炼出白色的大油（猪油）
大油（猪油）、清水（凉水）
综合评分 9.0
萌萌姥爷
熬出香到邻居要来敲门求分享的猪油和油渣/脆哨
姜片、酒、花椒、八角、盐
3 做过
NianiaTsui
为了这一口，每天早起十分钟！
鸡蛋、葱花、猪油、生抽、盐、胡椒粉
综合评分 7.8 （七天内 3 人做过）
厨房笔记-fang
猪油怎么炼，我来教你！
板油、水、大葱、姜片、料酒、食用盐
哈哈哈鲁哈鲁
猪油熬制小经验😃
水、猪板油、姜、花椒
噗哈噗啊
没有腥味的雪白雪白的猪油
板油、清水、糖
女巫的厨房1001
老婆饼（猪油版）
水油皮：、普通面粉、水、白糖、猪油、油酥：、低筋面粉、猪油、馅料：、糯米粉、白糖、水（或者牛奶）、炼奶（增香可不放）、白芝麻、椰蓉、玉米油（或者猪油）、烤前上色：、蛋黄（刷饼皮）、白芝麻（装饰）
9 做过
羊咩咩1y
万能的猪油
猪油、葱、姜
1 做过
两脚吞金兽饲养员
【超级好吃的猪油拌面】家里有猪油的一定要试试
盐、老抽、大蒜籽、葱、猪油、辣椒粉、挂面
RACHREL阿瑞
上海葱油饼-酥到掉渣
---🍞面团：、葱、中筋面粉、盐、白砂糖、油（有条件的用猪油）、开水、冷水、---🧇油酥：、面粉、盐、五香粉、热油
综合评分 9.0 （七天内 1 人做过）
小鹿儿奔奔
小朋友最爱的阳春面
猪油、葱花、生抽、芝麻油、鸡精、糖、盐
综合评分 8.1 （七天内 1 人做过）
-薄荷糖的味道-
老式桃酥，黄油 猪油 食用油，那种最好吃嘞
安佳黄油、绵白糖、盐、蛋黄、低筋粉、玉米淀粉、无铝泡打粉、小苏打、猪油、大豆油
我又把面包烤糊了
别名：大油，荤油
该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。牛油，又叫牛脂，具有牛油的特殊香味和膻味。精制后的牛油色泽黄白，质地细腻，是西方人餐桌上的常用食物。它既可用来直接食用，也可用于热炒、烘烤食品。奶油是从牛奶或羊奶中提炼的油脂，也是提炼黄油的原料之一。色泽白皙或微黄，有特殊的乳香味，常用以制作糕点甜食。猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1:15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味.猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质。酸败变质的猪油会产生“哈喇味”，不宜食用。猪油味甘、性凉、无毒，有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症，可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。
猪油
板油、清水
山离
熬猪油
若愚妈妈在厨房
板油、清水、姜
小七凡凡
猪油豆芽
猪油、五花肉、豆芽、葱、姜、盐
麻辣_香锅
