猪
鸡
牛
鸭
羊
鸽子
牛蛙
兔肉
驴肉
鹅
雪蛤
田鸡
鹌鹑
鹿肉
火鸡
最简单的《熬猪油》方法
猪油、冷水（我用的纯净水）
综合评分 8.9 （七天内 10 人做过）
海仙
轻松熬出又白又滑土猪油
猪板油
综合评分 8.9
女侠森森
古法不加水！【熬猪油】
猪肥肉
综合评分 8.5 （七天内 2 人做过）
ELLEN私厨
《小技巧》如何熬制猪油
猪肥油 或 猪板油、水、筛网、耐高温器皿（不锈钢碗）
综合评分 8.8 （七天内 1 人做过）
Tinrry甜悦
细腻雪白的猪油
猪肥膘
综合评分 9.4
唐小唐妈妈
最是一抹香猪油
猪板油、清水、花椒、生姜片、二锅头
综合评分 8.1
頭露
熬猪油
猪板油、清水、盐
综合评分 8.9 （七天内 13 人做过）
万万
猪油拌饭
凝结的猪油、米饭、葱花、炸好的洋葱酥（没有可忽略）、酱油、鸡精（盐）
综合评分 7.9 （七天内 1 人做过）
打盹的珊妮
一试就知道好不好的桃酥（猪油版）
猪油、绵白糖、蛋液、低筋粉、小苏打、泡打粉
综合评分 8.2 （七天内 8 人做过）
Meraviglia_
上海老式猪油葱油饼
面粉、猪油（德国成品）、葱（最好是米葱）、食用油（菜油或色拉油皆可）、盐、40度温水（和面用）
综合评分 8.2 （七天内 2 人做过）
Natureblue
红豆酥（猪油版）
中筋粉（油皮）、猪油（油皮）、水（油皮）、糖（油皮）融于水中、低筋粉（油酥）、猪油（油酥）、红豆沙（馅）
综合评分 7.9 （七天内 3 人做过）
星澄宝贝
猪油版的各种酥（叉烧酥 紫荆花酥 菊花酥 元宝酥 ）
面粉、猪油、糖、水、面粉、猪油、馅（红豆 枣泥 栗蓉等）、蛋黄液、芝麻
综合评分 8.6 （七天内 8 人做过）
洛凡-lola
猪板油、水
综合评分 9.0 （七天内 3 人做过）
堂妈小厨
猪板油、清水、盐、白糖
综合评分 8.6 （七天内 3 人做过）
83小钟
炼猪油
猪油、水
综合评分 8.9 （七天内 3 人做过）
谷小鱼�
吐司面包（猪油版）
高筋面粉（金像）、细砂糖、奶粉、全蛋液、牛奶、淡奶油、酵母、盐、猪油
综合评分 8.8 （七天内 3 人做过）
泳歌
猪油
猪板油、清水
综合评分 8.4 （七天内 2 人做过）
猪油汤面
细面、高汤、青菜、猪油、盐、生抽
14 做过
盘子会唱歌
桃酥饼（三姑复刻猪油版）
第一部分、猪油、太古糖粉、鸡蛋液、第二部分、富泽低筋粉、泡打粉、食用苏打粉、第三部分、白芝麻
苏菲雅在上海
蝴蝶酥（猪油版）
油皮：、 中筋面粉、猪油、糖、水、油酥：、中筋面粉、猪油
综合评分 7.0
糖糖宝贝0121
别名：大油，荤油
该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。牛油，又叫牛脂，具有牛油的特殊香味和膻味。精制后的牛油色泽黄白，质地细腻，是西方人餐桌上的常用食物。它既可用来直接食用，也可用于热炒、烘烤食品。奶油是从牛奶或羊奶中提炼的油脂，也是提炼黄油的原料之一。色泽白皙或微黄，有特殊的乳香味，常用以制作糕点甜食。猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1:15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味.猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质。酸败变质的猪油会产生“哈喇味”，不宜食用。猪油味甘、性凉、无毒，有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症，可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。
我的月饼大集合
全体都有， 立正， 稍息， 向下看齐， 开始报数……
3 做过
金粒籽
妈妈的暖心汤--瘦肉水煮荷包蛋汤
里脊肉(或者普通瘦肉)、鸡蛋、山芋粉(生粉都可以)、料酒、白砂糖、生抽、盐、食用油、水、盐、生抽、葱
2 做过
秦了了
黄瓜塞肉
黄瓜（粗点的）、猪肉（七分瘦三分肥 ）、葱、盐、生抽、老抽、耗油、淀粉、蒜头
0 做过
厨房忙手
C.J的毛蟹炒年糕
大闸蟹、生粉、姜末、老抽、生抽、糖、黄酒、年糕、盐
1 做过
大大大大怪兽
C.J的蒜蓉粉丝虾
虾、蒜、粉丝、香葱、米椒、姜、盐、糖、生抽、白胡椒粉
