猪
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雪蛤
驴肉
火鸡
鹿肉
鹌鹑
熬猪油～雪白不腥、出油量大 糕点起酥油
猪板油/猪肥肉、清水、姜
综合评分 9.2 （七天内 14 人做过）
Ivy楚楚
最简单的《熬猪油》方法
猪油、冷水（我用的纯净水）
综合评分 8.8 （七天内 2 人做过）
海仙
自制猪油（炼猪油）
猪板油、清水
综合评分 9.2 （七天内 1 人做过）
E路拾缘
熬猪油如何洁白不腥
猪板糕、水、盐
0 做过
幽兰美食
轻松熬出又白又滑土猪油
猪板油
综合评分 9.0
女侠森森
教你如何炸出几年不怕坏的猪油🐷老祖宗留下来的好方法不能丢
板油、料酒、姜、大葱
综合评分 8.1 （七天内 2 人做过）
龙龙小姐的厨房日记
千万不要榨猪油，夺命销魂油渣伤不起
肥猪肉、冷水
综合评分 7.6 （七天内 1 人做过）
李小C厨娘
熬大白猪油‖色白不腥
猪板油、水、姜、黄酒、盐
知味学堂
猪油，纯手工熬制，蛋黄酥猪油，开酥专用
猪油、水、糖
综合评分 9.1
美丽女神经
猪油拌饭🤤
猪油、酱油、米饭、芝麻、五花肉、葱花、蚝油、白砂糖
综合评分 8.7
楠瓜皮
水炼猪油｜极简熬猪油
食材：猪板油2斤，纯净水100g，姜1小片。
2 做过
一只菜团子
【超级好吃的猪油拌面】家里有猪油的一定要试试
盐、老抽、大蒜籽、葱、猪油、辣椒粉、挂面
综合评分 8.0
RACHREL阿瑞
熬猪油渣渣/油吱了
板油、盐、水、干花椒、干黄豆
综合评分 8.6
FuFuF
《向往的生活》猪油拌饭
米饭、猪油、猪油渣、酱油、白芝麻
综合评分 7.8
芒果TV
一试就知道好不好的桃酥（猪油版）
猪油、绵白糖、蛋液、低筋粉、小苏打、泡打粉
综合评分 8.2
Meraviglia_
猪油渣胡椒葱油饼（超详细攻略分享）
面粉、玉米淀粉、肥五花丁、小葱、油、食盐、黑胡椒
综合评分 8.1
阿瑰小姐
自己熬的猪油就是香！！！
猪板油、生姜片、清水
云的美食厨房
细腻雪白的猪油
猪肥膘
综合评分 9.2
唐小唐妈妈
炼出白色的大油（猪油）
大油（猪油）、清水（凉水）
萌萌姥爷
雪白的猪油和喷香的猪油渣
猪肥肉、清水、姜
综合评分 8.4
伊斯特艾格
别名：大油，荤油
该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。牛油，又叫牛脂，具有牛油的特殊香味和膻味。精制后的牛油色泽黄白，质地细腻，是西方人餐桌上的常用食物。它既可用来直接食用，也可用于热炒、烘烤食品。奶油是从牛奶或羊奶中提炼的油脂，也是提炼黄油的原料之一。色泽白皙或微黄，有特殊的乳香味，常用以制作糕点甜食。猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1:15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味.猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质。酸败变质的猪油会产生“哈喇味”，不宜食用。猪油味甘、性凉、无毒，有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症，可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。
熬猪油
板油、水、盐
原乡味觉
炼猪油
料酒
摇啊瑶
猪油渣油爆虾
猪油渣和猪油、虾、姜片、葱段、料酒、酱油、白糖、味精
兜妈嘉宜
自制猪油 | 雪白细腻的猪油如何熬制❓
猪板油、清水、姜片
好运绵绵mian
