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2019年08月21日 头条推荐
天台位于浙江东部，或许因为“八山半水分半田”不太适宜种水稻，还是因为八九百年前康王赵构的朝廷南迁浙江，带来了北方人的饮食习俗，天台人食谱中面食占了很大的比重。 然而，天台的面食制作比起如今的北方人来要精致细巧得多。譬如以肉末和鸡蛋作馅的麦饼，直径约有二十多厘米，厚度仅有半厘米多，一层薄薄的肉馅均匀地分布于饼内，尤为奇特的是肉馅上还裹着一层更薄的鸡蛋皮。咬上一口，顿时鲜香四溢，齿颊留芳。这肉和蛋皮是怎样包入饼内的？它并非像北方做“合子”那样用两张面皮捏合而成。对于不懂做饼诀窍的人来说，这简直是匪夷所思、巧夺天工了。当然，做麦饼的高超技巧必须从小就操练起，绝非一朝一夕之功，现在的女孩子已很难达到这样的境界了。 天台人的手里，各种各样的麦饼都能做出来：豆腐麦饼、洋芋麦饼、腌菜麦饼、菜干麦饼、苔菜麦饼……，用什么副食做馅就叫什么麦饼。 麦饼端上桌，吃法也别具一格。不是用手拿着吃，而是要用三只筷子撕着吃，类似西餐。左手拿一支筷压住饼，右手用一双筷撕饼。这里面也有故事呢。天台立县之初，正是三国鼎立之时。战祸迭起，百姓遭殃。他们敢怒不敢言，于是在吃麦饼时用上三只筷。意思是饼象征着完整的河山，三只筷子为三国，谴责魏、蜀、吴分裂国家，以泄心中郁愤。 用筷夹起金黄润亮、油香沁鼻、外酥里嫩的麦饼，蘸一蘸酱油、醋、麻油、辣酱之类的调味品，品尝一番，那才叫人惬意呢！
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金针菇、韭菜、土豆片、虾、鱼豆腐、仿蟹棒、墨鱼丸、肠等、蒜片、洋葱丁、彩椒丁（因为我们不吃辣，爱吃辣可以放小米辣小青椒）、烧烤酱、柠檬汁、砂糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉、一丢丢生抽、老抽
2019年08月20日 头条推荐
👩🏻🍳烤箱烧烤，听说比炭火烧烤健康 洋葱铺底 🥔食材：金针菇、韭菜、土豆片、虾、鱼豆腐、仿蟹棒、墨鱼丸、肠 🌶️配料：蒜片、洋葱丁、彩椒丁（因为我们不吃辣，爱吃辣可以放小米辣小青椒）、姜（觉得姜味太重还是不要放了） 🍯酱料：烧烤酱、柠檬汁、砂糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉、一丢丢生抽、老抽 🥗做法：摆放好食材，刷油，刷酱料。烤箱预热200度10分钟，烤盘放进去180度上下火20分钟，拿出来再次刷薄油，刷酱料，撒上少许孜然，180度10分钟，熟啦，撒上小香葱末，开吃🍽
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五花肉、洋葱、香菇、鸡蛋、生姜、料酒、生抽（味极鲜）、老抽、熬洋葱的色拉油、小青菜
2019年08月12日 头条推荐
这是一碗就着汤汁也能干掉两碗白饭的卤肉饭！ 因为花了时间耐心炖煮，汤汁特别鲜美！五花肉吸收了洋葱的甜和香菇的鲜味，入口软糯却肥而不腻！ 即使不爱吃洋葱的人也会喜欢这样炖的酥烂的洋葱。 用料虽简单却很美味，可见洋葱和香菇在烹饪中的重要性！ 以下材料是两人份的。菜谱最后会有勺子照片，以供参考！ 因为味极鲜本来就是调鲜的，里面有糖的成分，并且洋葱炖烂后会甜甜的，所以这里不用放味精和白糖。 什么五香粉啊胡椒粉啊八角啊这些放进去反而会掩盖原本的味道，还是不要了，有时候越纯粹越美味！ 【以下材料是两人份的】 记得看后面小贴士！ 重要提示：减肥党慎入！😄
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豆皮、调料
2019年08月06日 头条推荐
在市场买的各种熟食的豆制品，味道不错但是卫生没有保证。尤其是天气开始热了。自己在家做不仅干净卫生还便宜。味道也是棒棒滴。孩子吃起来也放心。关键是超级简单哦！
