米面类
干果类
腌咸制品
自制红曲粉
红曲米、搅拌机
1 做过
荷忆家
家庭版红烧肉
五花肉
综合评分 8.3
今天脸又圆了呢
红曲米酒
糯米、红曲粉、矿泉水
0 做过
花小厨的田园生活
三红米糊
材料见步骤介绍
若惜的每一天
红曲米玫瑰花馒头
面粉、发酵粉、红曲米、白砂糖
综合评分 8.0
五谷面食小屋
不肥腻入口即化的红烧肉
🐷五花肉、姜片、香葱、八角、桂皮、香叶、冰糖、老抽、生抽、啤酒🍺、干辣椒🌶️、胡椒粉
综合评分 8.2
Candy歪歪
红曲米红烧肉
五花肉、红曲米、料酒、冰糖、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、糖、盐
蓝色妖姬-136
不硬不柴、入口即化的红烧肉
带皮五花肉、青岛啤酒、老抽、生抽、葱、干姜(生姜)、冰糖、八角、桂皮、香叶、葡萄(酸甜水果)、料酒
综合评分 8.8
自在碧波
杏鲍菇的神仙吃法,比红烧肉还好吃
杏鲍菇、丽兹特级初榨橄榄油、黑胡椒碎、海盐
综合评分 7.7
爱美食的志宝妈
大米这样做㊙️香甜松软❗️好吃到停来~零失败
大米、牛奶、酵母、糖、蔓越莓干或黑芝麻
综合评分 7.3
豆依mm
家常版的红烧肉(一点都不腻,软,糯)
五花肉、鸡蛋、八角、葱、桂皮、香叶、冰糖、料酒、盐、老抽、生抽、耗油、鸡精、十三香
综合评分 8.4 (七天内 11 人做过)
美美6375_xw19
Q弹大米发糕(零失败)
大米、面粉、酵母、糖、水、葡萄干、蔓越莓
综合评分 7.2 (七天内 1 人做过)
Miss鄧
大米开花发糕
大米、牛奶、面粉、白糖、耐糖酵母
综合评分 7.6
沐柒九九
奶香大米布丁
米饭、牛奶、白砂糖
综合评分 8.9
喜洋洋316
无麸质纯大米发糕
水磨大米粉、酵母、白糖、温水
2 做过
敏宝朱小嘉
蒜香黑鱼片
黑鱼、玉米淀粉、蛋清、小葱、蒜头、生抽:蚝油、红米辣
综合评分 8.5 (七天内 3 人做过)
我爱我家BABY
可可大米面包~独特口感~软软糯糯~
日清大米预拌粉、高筋面粉、可可粉、牛奶、鲜酵母、盐、奶粉、全蛋液、黄油、夹心:、巧克力
阿南的私房烘焙
自制大米年糕
大米、糯米粉、水
综合评分 8.4
青铜d厨娘
今天才知道,用大米就可以给板栗去壳,这方法第一次见,太棒了
6 做过
小妖凌薇姐
鹌鹑蛋红烧肉
五花肉500、鹌鹑蛋10、冰糖适量、盐一点点、老抽半勺、姜三片、葱一根、料酒三勺、生抽两勺、八角两、香叶三片、桂皮适量
综合评分 7.9
散养土鸡土鸭
别名:红曲霉、红糟、红大米
红曲最早发明于中国,已有一千多年的生产、应用历史,是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。 红曲米异名:红曲;赤曲;红米;福米。性质:为棕红色至紫红色的米粒。来源:以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒。红曲最早发现于中国,已有一千多年的生产、应用历史,是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。红曲古代称丹曲,既是中药,又是食品,是用红曲霉属真菌接种于大米上经发酵制备而成的。作为传统中药,明代李时珍在《本草纲目》评价它说:“此乃人窥造化之巧者也”,“奇药也”,在许多古代中药典集中岭载该品具有活血化瘀、健脾消食等功效,用于治疗食积饱胀、产后恶露不净、痕滞腹痛和跌打损伤等症。红曲在中国的食品中有其妙用
红曲米黄酒,详细做法!!! 冬天喝一杯黄酒冲鸡蛋,超级暖身!!
家的温暖2020
天然酵母菌之红曲米欧包
鲁邦种、水、面粉、红曲米、含水量
�小麦子