隔夜不破膜的奶香黄油版蛋黄酥(超全步骤图!)
油皮:、中筋面粉、黄油、白砂糖、水、油酥:、黄油、低筋面粉、馅料、咸蛋黄、任意口味馅料
综合评分 8.7 (七天内 3 人做过)
脆饼开饭啦
自制咸蛋黄,用料少2天腌好,可保存可塑形,腌料可反复利用
鸡蛋黄、面粉、盐
综合评分 8.6
Nachtisch
玛格丽特升级款~蛋黄口口酥
黄油(安佳)、低筋面粉(新良)、玉米淀粉(不限)、婴儿配方奶粉、熟蛋黄、糖粉、蛋黄液、黑芝麻
综合评分 7.8
沐一小厨
鸡蛋仔饼干(蛋黄饼干 老式怀旧)
鸡蛋、糖、低筋面粉
综合评分 8.8
阿三的甜品烘焙日常
消耗蛋黄!五分钟做出好利来同款蜂蜜凹蛋糕!
蛋黄、砂糖、盐、蜂蜜、麦芽糖、低筋面粉、牛奶
综合评分 7.4
姚姚Yvie
桃酥
猪油、绵白糖、蛋黄、中筋面粉、盐、玉米淀粉、小苏打、泡打粉
综合评分 8.7 (七天内 5 人做过)
蜂巢烘焙
零失败:自制咸蛋黄
鲜鸭蛋或鸡蛋、面粉和盐比例
综合评分 8.1
水灵木秀
超简单超越KFC葡式蛋挞——太好吃啦
鸡蛋、蛋黄、细砂糖、纯牛奶、淡奶油、蛋挞皮
综合评分 8.5
中年少女C妈
金沙鸡翅【咸蛋黄焗鸡翅】
鸡翅中、咸蛋黄、糖、蚝油、生抽、白胡椒、盐、料酒、姜片
综合评分 8.0
FUN局局长
入口即化的无添加蛋黄溶豆
婴儿奶粉、蛋黄、柠檬汁(没有就不放)、糖粉(可不放,也可以用白砂糖替代)
综合评分 8.4 (七天内 1 人做过)
a大宝宝
焦糖布丁超简单(蛋黄淡奶油消耗)
蛋黄、淡奶油、细砂糖、牛奶
菜菜0114
不用炸的蛋黄焗南瓜
贝贝南瓜、咸蛋黄、干淀粉、盐
综合评分 7.5
吃货xiaojiejie
杏仁苹果司康
低筋面粉、淡奶油、绵白糖、泡打粉、苹果(去核)、绵白糖(苹果馅用)、安佳无盐黄油、蛋黄、杏仁片、粗砂糖
Nicole的生活书
偶滴神呐!这个酱,在烘焙界真的是万能的吗?
牛奶、香草精、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉
综合评分 7.9 (七天内 1 人做过)
刘崽崽_
好利来同款蜂蜜凹蛋糕/消耗蛋黄
蛋黄、蜂蜜、代糖/细砂糖、低筋面粉、牛奶/常温、柠檬汁/可选
综合评分 7.9
superAmelie
最容易的戚风蛋糕之——纯蛋黄戚风
蛋黄、牛奶、油、低粉、玉米淀粉、糖
食在友趣
入口即化的蛋黄小饼干
蛋黄、蛋白、婴幼儿奶粉、玉米淀粉、白砂糖
蝶影_
无糖蛋黄溶豆
蛋黄、柠檬汁、奶粉
综合评分 8.2
vvnnnn
香酥咸蛋黄饼干
低筋面粉、咸蛋黄、细砂糖、无盐黄油、鸡蛋液、盐、泡打粉、白芝麻
综合评分 8.2 (七天内 2 人做过)
胃你够了
营养又鲜香的咸蛋黄豆腐煲
咸蛋黄、嫩豆腐、火腿肠、嫩豌豆、红椒、牛奶、生抽、蚝油、白糖、蒜
mini兔儿
蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分。此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素,对人体生长都十分有益。食用鸡蛋也讲求禁忌:忌吃未熟鸡蛋,鸡蛋不宜与糖同煮,炒鸡蛋不需放味精等。那些颜色深黄的鸭蛋黄和鸡蛋黄,正是叶黄素和玉米黄素的好来源。研究表明,鸡蛋黄中的脂溶性黄色物质当中,有三分之一以上来自于这两种成分,而且非常容易被人体吸收,比直接吃玉米效果还要好。鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶,它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因此影响蛋白质的消化、吸收。鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋。
🔥拉丝麻薯蛋黄酥🔥
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赵堇一
广式月饼蛋黄莲蓉
中筋面粉、枧水、花生油、转化糖浆、蛋黄、莲蓉、玉米淀粉、蛋黄、水
简简单单1119
抹茶咸蛋黄流心月饼
🥮流心部分(提前一晚做)、过筛好的咸蛋黄碎、黄油、椰浆、黑白淡奶、奶粉、糖、山茶花粉、🥮抹茶奶黄馅、软化黄油、咸蛋黄粉、鸡蛋、糖、椰浆、黑白淡奶、炼乳、奶粉、低筋面粉、澄粉、玉米淀粉、抹茶粉、🥮饼皮部分、黄油(先用打蛋器打顺滑,但不要打发!)、糖粉、全蛋液、椰浆、奶粉、山茶花粉、澄粉、低筋面粉、芝士粉
mixlife
螺旋酥,蛋黄酥,桃花酥
#油皮、水、细砂糖、中筋面粉、猪油、#油酥、低筋面粉、猪油、抹茶粉、紫薯粉
小妮儿私家烘焙