米面类
干果类
腌咸制品
澄粉-免洗凉皮
澄面、面粉、水、盐
综合评分 7.7
层麦
粉饺、饺子（木薯粉➕澄粉）Q弹美味——新手100%成功
①木薯粉、②澄粉（小麦淀粉）、③猪油、④食盐、⑤刚烧好沸腾的开水、⑥馅料
综合评分 7.6
家常菜O面点O烘焙O零食
奶奶传下来的配方，自制阿达子好吃绝了！
木薯淀粉、绿豆、冰糖、蜂蜜
综合评分 7.0 （七天内 1 人做过）
雅雅饿了
澄面（小麦淀粉）凉皮
澄粉、面粉、水、盐、油泼辣子、蒜泥、生抽、糖、花生碎、小葱、醋
梓-夏
钵仔糕
木薯粉、澄粉、水、糖、水
综合评分 8.2
一个人的私房
自制烩面胚✌🏻（好用好学）
面粉、盐、水、油
综合评分 9.5 （七天内 1 人做过）
上树学飞
自制过年小零食，香香脆脆的芝麻一口酥
低筋面粉、鸡蛋、玉米油、糖粉、盐、泡打粉、白芝麻
综合评分 7.5
Dana大拿
零失败&小麦淀粉版凉皮（免洗）
澄粉（小麦淀粉） 160、普通面粉 40克、水、盐
zyq-0926
咸口手指饼干（消耗澄面）可做甜味
鸡蛋、盐、炼乳、澄面、低筋面粉、色拉油、牛奶、泡打粉
综合评分 8.4
猪头到宝贝
水晶虾饺皮（不破皮的秘诀）
完美水晶皮:、白鹤澄粉（双包装）、木薯淀粉、沸水、盐、后入粉:、木薯淀粉、猪油
5 做过
李尚雯Sunny
广式肠粉（软嫩滑溜）
水磨粘米粉、木薯淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉、盐、清水、花生油
2 做过
kayci
小麦淀粉版免洗面凉皮
高筋面粉 125克、小麦淀粉（澄面粉）125克、凉水 375克
综合评分 8.0
米姐的餐桌
403 消耗小麦淀粉的美食集锦澄粉澄面
菜谱
0 做过
愿爱长甜
消耗澄粉糯米粉的水晶桂花糕
水磨糯米粉、澄粉（小麦淀粉）、白糖、油（没啥味道的都行）、水、桂花
简食66
澄面凉皮
澄粉、面粉、水、盐、油、拌料、黄瓜、小米椒 炸蒜泥 盐 生抽 醋 糖 辣椒油 十三香 烤熟花生碎
综合评分 8.6
夜凉入菊
自制甜酒酿（醪糟）
糯米、酒曲、凉白开
综合评分 8.7 （七天内 1 人做过）
小七菇凉
自制绿葱油
植物油、小香葱、大葱、洋葱
综合评分 9.1
E米阳光
10分钟轻松做早餐，自制肠粉
一人早餐量：、粘米粉（透明质感：粘米粉和小麦淀粉按5：2，粘米粉40克+小麦淀粉20克）、水、鸡蛋、王中王火腿肠（可不加）、葱花、生菜
朝辉晚霞
澄面饺子
澄粉、白开水、肉馅可以随自己喜好
综合评分 6.6
angel牛牛妈妈
清明必吃的艾草青团
面团配方、澄粉、开水、糯米粉、糖、猪油、艾草泥、咸蛋黄馅料、肉松、咸蛋黄、沙拉酱、豆沙馅
田螺姑娘日记
别名：汀粉、小麦淀粉
澄面又称澄粉、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。1. 除可直接使用外，还可加工成各种变性淀粉、水解产品等；2. 淀粉制成的食品如粉丝、粉条等可以直接食用；3. 淀粉作为原料可应用于方便面、火腿肠、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。作为发酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗菌素、味精等产品的生产。淀粉也可以加工成变性淀粉，广泛应用于造纸、纺织、食品、铸造、医药、建筑、石油钻井、选矿等领域。
清明咸艾草果子配方自用不塌不粘嗓子不加澄面版
水、新鲜艾草、粘米粉、糯米粉、中筋面粉、食用油、小苏打、盐
一丢丢糖
无澄面无粘米粉版0卡糖艾草青团（一步一步包会做⭐️）
艾草、水、糯米粉、玉米淀粉、普通面粉、小苏打、0卡糖（艾草皮部分）、油、豆沙馅、肉松（不喜欢可以不用）
S-sister
红豆糕(木薯淀粉加澄面版本）
木薯淀粉、澄面、红糖、椰浆、水
啊可心理要阳光点
《钵仔糕》木薯粉+澄面
（一）生浆、木薯淀粉、小麦淀粉、清水、（二）熟浆、生浆、清水、白砂糖、（三）趁热混合、生浆+熟浆
jm_8855
