米面类
干果类
腌咸制品
自制酸豆角（史上最简单三天完成）
新鲜豆角、淘米水、糖、盐、肉末炒豆角部分、猪肉末、新鲜小辣椒、蒜头、盐或辣椒酱
综合评分 8.7 （七天内 1 人做过）
SsSs
简单粗暴版——泡酸豆角
长豆角、盐、白醋（香陈醋也可）
综合评分 8.6
乐厨_百合寻味坊-
腌制酸豆角最简单的方法
嫩豆角、盐、小米椒、瓶子
Vivi-ou
简单自制酸豆角
豇豆、盐、花椒、干辣椒、高度白酒
综合评分 7.6
咖啡红茶-1
酸豆角（简单到不敢相信）
豇豆
综合评分 9.2
爱吃柿子的猫
自制酸豆角 超快手
豇豆、蒜、盐、小米辣椒
综合评分 8.1
小样的女人
简单又下饭的酸豆角炒肉末
酸豆角、肉末、生抽、蒜、小米辣
综合评分 8.2 （七天内 2 人做过）
连哥爱做饭
最简单的酸豆角
嫩豆角、矿泉水瓶、盐
综合评分 8.8
小琪琪77777
简单易做上手快，自制美味下饭酸豇豆
豇豆、盐、白酒、水（凉白开/净水机水）
综合评分 8.3
大香来了
放一年都不会坏的淘米水【酸豆角】
长豆角、淘米水、盐
综合评分 8.2 （七天内 1 人做过）
培根蛋卷
自制酸豆角
豇豆、盐、玻璃瓶
综合评分 8.4
十月佳梅
豆角、盐、大蒜、饮料瓶
瑾宁妈妈
酸豆角肉沫
酸豆角、肉沫、干辣椒、大蒜、生抽、红薯淀粉、菜籽油、盐
综合评分 8.2
独品私房菜
够酸爽过瘾的湖南菜酸豆角炒鸡杂
酸豆角、鸡杂、蒜、生姜、小米椒、生抽、蚝油、盐、青椒、食用油
综合评分 7.9
厨房一午一食
长豆角、水、盐、花椒、高度白酒（高粱酒）、（水量要根据容器的大小决定，食盐约为水量的3-5%。）
烟火间
长豆角、盐、小米辣、小米辣可加可不加
1 做过 （七天内 1 人做过）
jojomelody
腌制酸豆角
酸豆角、盐、料酒、蒜头、辣椒、姜
综合评分 7.3
ˊ 吴 仙 生
厨师长教你：“酸豆角炒肉末”的家常做法，简单易学，下饭一绝
酸豆角、五花肉、红泡椒、野山椒、生姜、泡姜、芹菜、大蒜、植物油、子弹头干辣椒、青花椒、老抽、生抽酱油、香醋、味精、白糖、胡椒粉
综合评分 8.6 （七天内 2 人做过）
美食作家王刚
长豆角、白萝卜、姜、蒜头、花椒、辣椒、白醋（白酒）、盐
综合评分 8.0
ginaruan
吃起来酸爽开胃又下饭的自制酸豆角
长豆角/缸豆、盐、蒜、姜、小米椒、水、白酒可不放
酸豆角
盐、豇豆、水、白醋
0 做过
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自制酸豆角炒鸡肾，香辣脆爽超下饭！
鸡肾、酸豆角、青椒、生抽、蚝油、老抽、豆瓣酱、鸡精、淀粉水
美食小食记
不需要加一滴水，只需要四步就能做出酸辣脆爽的酸豆角！
新鲜豆角、小米椒、大蒜、食用盐
快手酸豆角
盐、豇豆、生抽、老抽、鸡精、干辣椒、醋
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