自制味精
虾皮、紫菜、香菇
1 做过
古月正文
自制超鲜鸡精(不再用味精)
鸡胸肉、大料、白豆蔻、花椒、干香菇、海米、鲜香菇、鲜松茸
0 做过
momo哒夏天
自制虾皮味精
虾皮
综合评分 8.9
堂妈小厨
香菇、虾皮
2 做过
wiwiyu
自制天然味精(小美版)
干香菇、紫菜
-紫-
虾皮、热水
阴夫人私房菜
养心安神排骨猪心汤(不加一片姜,不带一点腥味,清甜像加了味精,制作过程十分钟之内搞定)
排骨、猪心、红枣、枸杞、麦冬、盐、料酒(白酒)、水
综合评分 7.4
_怖鲑鲑_9fq2
厨师长教你:“家常烂茄子”的做法,鲜辣入味,软嫩多汁
紫皮茄子、二荆条、小米辣、仔姜、大蒜、藿香叶、菜籽油、食用盐、老抽、生抽酱油、鸡精、味精、白糖
5 做过
美食作家王刚
厨师长教你:“小炒花菜”的家常做法,干香爽脆,非常美味
花菜、五花肉、小米辣、二荆条、大蒜、蒜苗、植物油、食用盐、蚝油、生抽酱油、味精、鸡精
8 做过
厨师长教你:“小炒肉”的家常做法,油香四溢,下饭一绝
里脊肉、五花肉、鸡蛋清、淀粉、植物油、二荆条、蒜苗、生姜、大蒜、食用盐、胡椒粉、老抽、味精、鸡精、白糖、蚝油、生抽
葱爆孜然羊肉
羊肉片、大葱、孜然粉、芝麻、料酒、生抽、五香粉、味精、盐
综合评分 8.1 (七天内 1 人做过)
千粟粟
大厨教你做油而不腻入口即化咸甜适中的《梅菜扣肉》
五花肉800克、梅干菜30克、大姜20克、八角3个、料酒20克、海鲜酱10克、柱候酱5克、红豆腐乳1块、甜面酱5克、生抽10克、耗油10克、花生酱5克、味精2克、白糖15克、干辣椒适量、蒜末10克
综合评分 7.9
臧大厨教做菜
不放味精、盐,有点蒜香味的蚝油口蘑
口蘑、葱、蒜、草菇老抽、生抽、蚝油、水、水淀粉、以下食材可要可不要、小葱、熟芝麻
综合评分 7.7
櫻糀Aries
3分钟快手青椒炒牛肉,家庭版无盐无味精嫩香牛肉,我的常备菜单
牛肉、青椒、淀粉、糖、酱油、蒜、姜丝或姜末、辣椒🌶️、花椒、姜、植物油
综合评分 8.2
KK__Yang在巴黎
不加味精但很鲜的炒素 快手家常菜 白玉菇炒鸡蛋下饭菜
白玉菇、鸡蛋、火腿肠、料酒、葱、生抽、盐、食用油
爱之味
贰哥私房菜|蒜泥白肉
五花肉或二刀肉(煮熟重量)、红油、大蒜、复制酱油、香油、蚝油、小葱、味精、黄瓜
贰哥食记
家常炒豆腐干丝
豆干、葱、盐、料酒、酱油、白糖、五香粉、老抽、味精
综合评分 8.7
美食煮张
厨师长教你:“茭白炒五花肉”的家常做法,清爽不油腻,收藏了
茭白、五花肉、青椒、红椒、大蒜、植物油、水淀粉、生抽酱油、味精、食用盐、白糖、蚝油
4 做过
好吃到飞起的自制(酸辣粉)
粉丝、盐、味精、酱油、香醋、香油、花生米、葱、辣椒油
综合评分 8.3
wo爱做美食
酸菜滑肉
酸菜、猪肉、小苏打、盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、地瓜粉、酸菜、生抽、味精、花椒粉、金针菇、香菜
管爷教做菜
松花蛋红苋菜,鲜到不用放味精
苋菜、皮蛋、蒜、盐、油、生姜
橘子慧饮食