米面类
干果类
腌咸制品
咸菜
芥菜、盐、洗米水
0 做过
避风塘港湾
能让你多吃一碗饭的开胃小咸菜～腌辣椒（尖椒）圈
尖椒、蒜、姜、食用油、大葱、姜片、蒜片、八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶、香菜（依个人口味添加）、盐、干辣椒王（因为尖椒不辣，所以加些干辣椒增加辣度）、陈醋（不爱吃可以不加）、老抽、生抽、洋葱、糖、调味料的比例添加，可以根据自己的口味增减
综合评分 8.4
老周记美食
宫廷秘制炒咸菜，老佛爷也爱吃的平民御膳，比肉还香
腌制好的芥菜疙瘩、大葱葱白、姜、大蒜、桂皮、大料、干辣椒、生抽、冰糖老抽、黄酒
综合评分 8.2
神马_2020
比炒菜好吃的油炒小咸菜
咸菜疙瘩、葱、姜、花椒、大料、植物油(无味的)、酱油、盐、鸡精
综合评分 7.8
爱上包子的吐司
自制配粥超级赞的腌菜、咸菜、擦菜
水东芥菜、蒜、酱油、盐、小米椒
综合评分 7.7
藜藜
三步爽口酸酸辣辣腌萝卜片小咸菜
萝卜、陈醋、生抽、白糖、盐、给萝卜杀出水的白糖、姜、蒜、小米椒
综合评分 8.0
summer睿的寝室厨房
咸菜滚豆腐
嫩豆腐、腌雪菜、小葱、蒜、生抽、盐、白糖、鸡精、香油
1 做过
Little_kindle
开胃爽口的小咸菜，脆爽萝卜夹
白萝卜、小米椒、生抽、白醋、糖、盐、凉白开、姜、蒜
爱娃私厨
脆脆的黄瓜咸菜
黄瓜、蒜、盐、花椒、八角、生抽、姜
邢小厨0412
芥菜疙瘩咸菜丝
芥菜疙瘩、盐、糖、生抽、老抽、葱姜蒜、花椒、大料、辣椒、白芝麻
5957_m246蒙妈
万能下饭菜腌萝卜干
青萝卜、盐、生抽、醋、十三香、辣椒油
综合评分 8.1
A坤宝妈妈
超下饭的“炝腌萝卜”
白萝卜、食盐、白砂糖、老姜、大蒜、小米辣（红和绿）、干辣椒、青花椒粒、蚝油、陈醋、生抽、白砂糖
综合评分 8.4 （七天内 2 人做过）
李杨的私房菜
烀蒜苔咸菜（要不是咸了一点我能拿它当零食）
蒜苔、食用油、生抽、味极鲜、老抽、姜、花生、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶
2 做过
爱手作的小马老师
爆下饭的酸辣白菜（零难度）
娃娃菜、蒜末、陈醋、生抽、蚝油、白糖、干辣椒、淀粉
综合评分 7.5 （七天内 8 人做过）
樱菡食记
萝卜咸菜
萝卜、酱油、蒜、盐、糖、老抽、芝麻
小蜜蜂Hazel
腌菜中的战斗机（下饭神菜）
韭菜、姜、蒜、盐、糖、辣椒（辣的那种）
3 做过
余小曼
腌萝卜，酸甜爽口
萝卜、冰糖或白糖、盐、凉开水、苹果醋或白醋、小辣椒
综合评分 7.9
caralulu的食谱
春天的味道--雷笋豆瓣炒咸菜
鲜豆瓣、雷笋、咸菜、食用油、盐🧂、鸡精
综合评分 7.0
爱吃榴莲的猫nana
全老师家的辣白菜（韩国的一种家庭做法）
大白菜、盐、水、苹果、梨、洋葱、大蒜、生姜、雪碧(可选）、糯米粉、冷水、韩式泡菜辣椒粉（粗粒）、小葱、白萝卜（可选）、可能需要的额外的盐
小白素食记录
雪菜毛豆肉丝
雪菜、小米辣、肉丝、生抽、毛豆、盐
Mag-6
用食盐等调味料腌渍后的蔬菜。有较强的咸味。可长期保存。腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。人工除毒。腌制成咸菜后，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。
苏子叶咸菜
苏子叶、蒜、小葱、雪碧、粗辣椒面、细辣椒面、牛肉粉、生抽、味精、盐
大娃4466
咸菜烧排骨
排骨、咸菜，叮咚买菜买的、姜、大葱
小小天才呀
呼咸菜！
豇豆、小土豆、杭椒、红尖椒、牛肉粒、葱姜花椒大料、海鲜酱油
天蝎爱做饭
东北萝卜条咸菜
萝卜干、辣椒面、酱油、蒜末、芝麻、盐、糖
禹鬯
