糖盐酱醋
调味粉料
调味香料
调味酒饮
调味酱料
花草植物
家庭版黄酒,二次发酵法
一发(室温28-30度,发酵3-5天)、糯米、凉白开水、楚寨黄酒曲、二发(15度以下,发酵20天左右)、凉白开水
0 做过
朝辉晚霞
姨妈圣水|橙香热黄酒
干橙、黄酒
1 做过
什锦肥皂
广式三杯鸡
姜、蒜、酱油、冰糖、老抽、鸡翅、黄酒
综合评分 8.5
SF_mtsx
阿胶黄酒炖蛋
阿胶、鸡蛋、红枣、桂圆、枸杞、黄酒、姜
综合评分 8.2
君-zhong
台式卤肉饭~
带皮五花肉、洋葱、鲜香菇、黄酒or料酒、老抽、生抽(金兰油膏)、盐、冰糖、八角、开水、鸡蛋
综合评分 8.7
笑货吃货
黄酒养生
如图
美食爱好收集者
又到了入秋吃黄酒煮鸡的季节了
马小坏美食
客家黄酒
糯米、米酒、红曲米、酒饼
避风塘港湾
跟黄小厨学的黄酒焖猪蹄,真的超级好吃
冰糖、盐、黄豆、陈酿黄酒、八角、桂皮、香叶、猪前蹄、花椒、郫县豆瓣(不吃辣也可以用老干妈)、老抽、生抽
果果妈6666666
黄酒煮鸡蛋
黄酒、姜、枸杞、红枣、鸡蛋
5 做过
潮汕girl
糯米、40℃白酒(北酒)、温开水、安琪甜酒曲
霜m
【盒马厨房】黄酒醉蟹
盒马鲜生大闸蟹、黄酒、白酒、葱、姜、花椒、辣椒、陈皮、冰糖、桂皮、八角、香叶、生抽、食盐
综合评分 8.6
一只呆叶子
红曲米酒(黄酒)
糯米、红曲米/黄酒曲、凉白开/纯净水
晴妈下厨
客家黄酒煮鸡
鸡、黄酒、姜、盐
2 做过
嘴刁的打工人
茴香豆、水煮五香蚕豆,孔乙己那碟让我们都流过口水的豆子
蚕豆、八角、花椒、茴香、桂皮、盐、生抽、黄酒
十一厨娘
黄酒阿胶膏
阿胶、黄酒、冰糖
4 做过
路菜菜
【黄酒炖黄鱼】家常蒸鱼好方法,浙江人竟用上它!
黄鱼、香菇、枸杞、盐、黄酒、净水、蒸鱼豉油、白砂糖
综合评分 7.7
下厨房用户_ps3u
【酒•热饮】话梅浸黄酒
话梅、黄酒
春日吃吃
炖阿胶冻,每天喝一勺很方便,适合懒人手脚冰凉的姐妹,好喝不上火!黄酒阿胶冰糖比例是2:1:1!
M_高宁
黄酒黄豆红烧猪蹄-被黄磊馋哭版
猪蹄、黄豆、八角、桂皮、葱、姜、生抽、老抽、黄酒、冰糖、盐
综合评分 7.9
T水煮鱼的私房菜T
黄酒是中国的民族特产,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以中国绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品,是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。
黄酒姜母鸭(配干香茅)
鸭肉、芝麻油、麻油、生抽、盐、黄酒、八角、桂皮、香叶、老黄姜、香茅草
唐小花fafafa
黄酒海鲜焖饭
胡萝卜、玉米粒、青豆、黑椒香肠、米饭、小葱、北极贝裙边、海米、小油菜、青椒、鸡蛋、盐、胡椒粉、辣椒粉、黄酒
小影洗手