果实类蔬菜
叶类蔬菜
根茎蔬菜
水果
菌菇类
花朵植物类
爆炒牛肝菌
牛肝菌、蒜、五花肉、青椒、盐少许、黑胡椒少许
综合评分 7.9
慕慕花香
牛肝菌焖饭(云南味道)
牛肝菌、胡萝卜、土豆、广式香肠、青椒、葱、大米
综合评分 8.7 （七天内 1 人做过）
余小西的四季三餐
炒黑牛肝菌
牛肝菌、大蒜、青红椒、混合油、盐
综合评分 8.3 （七天内 1 人做过）
清水1981
简单好吃的牛肝菌焖饭
牛肝菌、牛腩 、蒜、青椒、生抽、老抽
综合评分 8.8 （七天内 1 人做过）
饭米粒66
青椒牛肝菌（红见手青）
红见手青、凤庆火腿、青椒、独蒜、熟猪油、盐
综合评分 7.8
白夏至草
小炒牛肝菌
牛肝菌、梅头肉、蒜头
0 做过
绿油油的小土豆
牛肝菌炒牛肉
主料：、牛肝菌、牛肉、腌制牛肉：、葱姜水、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、清油、配料：、姜蒜片、青红彩椒、小米辣、爆炒调料：、料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉
综合评分 8.9
以前猪都不如现在如了
清炒牛肝菌
牛肝菌6朵、蒜2个、葱5根、菜籽油适量、猪油适量
1 做过
简单方便
【香到不行】黑牛肝菌焖饭电饭煲版本简餐
牛肝菌、大蒜、腊肠、玉米粒胡萝卜粒青豆、米饭、葱花、生抽、黑胡椒海盐、料酒、食用油
3 做过
yoyosma厨房
牛肝菌炒肉
牛肝菌、五花肉、青椒、大蒜、盐、酱油、蚝油
半半是我呀
爆炒黑牛肝菌
牛肝菌、盐
哎呀厨神
黑牛肝菌炒腊肉
黑牛肝菌(干货)、五花腊肉、阳雀湖小青椒(不辣)、水果甜彩椒(迷你袖珍)、蒜片(独头蒜)、盐、味素、食用油
1 做过 （七天内 1 人做过）
烹饪玩手
牛肝菌、小炒肉辣椒、蒜、小米辣或干辣椒
5 做过
曾经的可乐猫
牛肝菌炒云腿
牛肝菌、小香蕈、宣威火腿、蒜切碎、小米辣、姜、生抽、盐、糖、青蒜切小粒
宝宝蕉
鸡肉牛肝菌烩饭
牛肝菌、热水、黄油/或橄榄油、大蒜、盐、黑胡椒、鸡腿、Risotto米、洋葱、鸡高汤、黄油/或橄榄油、盐、黑胡椒
综合评分 8.6
Cocolat
牛肝菌、青椒、蒜、姜、葱、花椒、醋、味极鲜、糖
综合评分 7.3
yunyun赟赟
【食菌季】牛肝菌的储存
牛肝菌、塑封机
神马球球与浮云胖胖
素炒野生牛肝菌
野生牛肝菌（干货）、红椒、绿椒、细辣椒、蒜、盐
综合评分 8.1
山缘小记云南美食
美味牛肝菌焖饭(电饭煲快手版)
焖饭食材如下:、大个黑牛肝菌、香肠(自己喜欢的肠)、玉米粒、米(洗净备用)、蒜末、葱花(备用)、黑胡椒、盐、爆炒白葱牛肝菌如下:、白葱牛肝菌、蒜片、干辣椒、椒盐粉、黑胡椒、盐、菜籽油
Wyh陽
牛肝菌炖鸡
母鸡、干牛肝菌、葱、姜、小茴香、花椒、料酒、糖
菜菜的食摄空间
别名：白牛头、黄乔巴、炒菌
牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯，除新鲜的作菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装，用来配制汤料或做成酱油浸膏，也有制成盐腌品食用。牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。另外，还有抗流感病毒、防治感冒的作用。可见美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。
蒜薹花牛肝菌红椒炒牛肉
蒜苔花、新鲜牛后腿切片、野生牛肝菌切片、生抽、黄酒、盐、菜籽油
Nicolebabi
牛肝菌焖饭
牛肝菌、大米、水、红椒（可用辣椒）、大蒜、腊肉、土豆、洋葱、生抽、蚝油、盐、猪油（植物油也可以）
美味上厅堂
奶油牛肝菌培根意面
杜兰硬质小麦意大利面、大蒜、洋葱、培根、黑牛肝菌、黄油、芝士、海盐黑胡椒、味好美奶油意面酱（可用稀奶油+牛奶替换）、白葡萄酒、牛油果油（可选橄榄油等无味食用油）、煮面水、帕马森干酪
春困夏乏秋倦冬眠
