味素

津味素，大年素，初一素饺子（天津老传统饺子，包子）

面粉、大白菜／绿豆芽菜、红粉皮、白粉皮／粉丝、香干、油条、香菜、红腐乳、红腐乳汁、麻酱《芝麻酱》、盐、香油《芝麻油》、油条没有可以面筋替代

综合评分 9.4  （七天内 2 人做过）

早茶时光兰

成型简单适合甜味素材的一款面包方子

高筋粉、黄油、鸡蛋1只+牛奶、砂糖、盐、酵母

综合评分 9.0

爱整蛋糕滴欢

香菇鸡肉肠——零味精，增肌减脂【优质蛋白质】

鸡胸肉、海盐、耗油、鱼露、黑胡椒酱、黑胡椒粉、白胡椒粉、玉米淀粉、蜂蜜或糖（可以不加）、鸡蛋、香菇

综合评分 8.9

一只有猫病的Sunsun

自制虾皮味精

虾皮

综合评分 8.9

堂妈小厨

个人比较喜欢的一款面包方子(适合咸味素材的面团）

高筋粉、黄油、砂糖、烘焙用奶粉、盐、鸡蛋（打散）、水、酵母

综合评分 8.7

爱整蛋糕滴欢

津味素卷圈

绿豆菜、胡萝卜、豆干、香菜、粉丝、腐乳两块、麻酱两勺、香油

综合评分 8.8

扣扣家的早餐

香浓嫩滑无味精的肥牛饭—赛过吉野家（详细）

肥牛片 、洋葱 、葱姜蒜未 、高汤（鸡汤、骨汤均可）、生抽、料酒、蚝油、冰糖 （碎点）、胡椒秎（最好现磨）、水淀粉 （稀）

综合评分 8.5  （七天内 2 人做过）

爱美食堂

自制调味料（可替代鸡精味精。。。）

干香菇、干贝、虾皮、紫菜

综合评分 8.7

miss_1027

虾皮味精

虾皮

综合评分 8.5

红姨食坊

自制味精

虾皮

综合评分 8.2

斯佳丽

自制鲜虾壳粉-天然高钙味精

鲜虾

综合评分 8.4

豆家有五柴

3分钟快手青椒炒牛肉，家庭版无盐无味精嫩香牛肉，我的常备菜单

牛肉、青椒、淀粉、糖、酱油、蒜、姜丝或姜末、辣椒🌶️、花椒、姜、植物油

12 做过  （七天内 1 人做过）

KK__Yang

美味素食之鱼香樱桃肉

胡萝卜　泡红椒　泡姜　葱　糖　醋　鸡蛋　豆粉

12 做过

哈哈姐-7

家常美味素炒莜面鱼

莜面、香菇、西红柿、尖椒、葱花、蒜末、鸡蛋🥚、生抽、蚝油、胡椒粉（可以不加）、鸡精（选择）、盐

7 做过

闲闲得乐儿

养心安神排骨猪心汤（不加一片姜，不带一点腥味，清甜像加了味精，制作过程十分钟之内搞定）

排骨、猪心、红枣、枸杞、麦冬、盐、料酒（白酒）、水

7 做过

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自制香菇粉，代替鸡精味精，越炖越香

香菇

7 做过

陈安书

健康美味素食青菜粥

大米、青菜、香菇、甜玉米粒、鸡蛋、盐、胡椒粉、生姜丝、香油

综合评分 7.8  （七天内 1 人做过）

闲闲得乐儿

（人间至味）饺子（无鸡精无味精）

鼠曲草、猪肉糜、鲅鱼、山药、胡萝卜、蛤蜊干、香菇、生姜碎、豆豉、老抽、胡椒粉、油辣椒

6 做过

LilyQll

不输意式番茄肉酱的美味素意酱——蘑菇番茄素意酱！多种用途！美味方便还低脂！

西红柿、蟹味菇（什么蘑菇都行）、可怡达罗勒叶、盐、红酒、脱脂牛奶、酱油、可怡达百里香

4 做过

减体重不减食欲的兔酱

南味素什锦

花生、木耳30、腐竹30、香菇20、黄花30、冰糖20克、干面筋（需泡发）、盐、生抽5克、上海辣酱油（没有可忽略）、蚝油10克、白胡椒粉3克

3 做过  （七天内 1 人做过）

咱家主厨