汤种
汤种做法大全
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高筋面粉（山茶花）75、高筋面粉（昭和先锋）、酵母 2、蜂蜜 15、细砂糖 25、盐 3、奶油 50、水 60、汤种 150、黄油 25、【汤种】、高筋面粉 50、沸水 100
6 做过
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高筋面粉：250克，细砂糖：20克，黄油：8克，淡奶油：25克，炼乳：5克，盐：2.5克，酵母：3克，牛奶：160克，汤种：38克（100度开水：20克+高筋面粉：20克），奶酪馅：奶油奶酪：100克，细砂糖：50克，炼乳：5克。
3 做过 （七天内 1 人做过）
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汤种：、 高筋粉、 水、面团：、 高筋粉、 牛奶、 水 、 全蛋液 、 糖 、 酵母 、 盐、 玉米油、 、馅料： 、 肉松、 红豆沙、 沙拉酱、根据自己爱好放馅、糖和盐是根据自己喜好而定，这样的比例做出来就是很淡淡的咸甜，因为馅有味，所以我觉得可以啦
4 做过
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像棉花般松软的牛奶吐司(17小时冷藏中种+汤种，蕴酿出浓浓的麦香奶香，组织更细腻拉丝，不易老化)
汤种:、高筋面粉、水、中种:、高筋面粉(我用的新良)、常温牛奶(冬用温奶)、耐高糖高活酵母粉、食盐、主面团、高筋面粉、鸡蛋(夏季冷藏)、白糖、耐高糖高活酵母粉、奶粉、食盐、软化黄油(无盐)
1 做过
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汤种：高筋面粉 25克 水 75克、主面团：高筋面粉 280克 细砂糖 30克 纯牛奶 70克 鸡蛋 1个、法芙娜可可粉 10克 盐 3克 酵母粉 2.5克 黄油 15克、馅料：黑巧克力豆 适量
0 做过
