糖盐酱醋
调味粉料
调味香料
调味酒饮
调味酱料
花草植物
自制味醂，味淋/味霖的酿造方法
===头酿===、糯米、甜酒曲、===复酿===、糯米、甜酒曲
4 做过
阿李厨房
日本味啉原理与操作
米曲、25°米烧酒
0 做过
清酒学院
堂妈金牌牛肉饭
肥牛片、洋葱、西兰花、胡萝卜、油、生抽、味淋、李锦记味蚝鲜蚝油、食用盐、绵白糖、适量老抽
综合评分 8.8 （七天内 2 人做过）
堂妈小厨
简单暖心-日式味增汤
味增、干海裙菜、嫩豆腐、高汤、小葱、白芝麻、味淋
综合评分 8.2 （七天内 1 人做过）
stefaniehui
黄油香草烤鸡
安佳黄油、三黄鸡、中号土豆、洋葱、胡萝卜、西蓝花、柠檬、迷迭香、百里香、柠檬、牙签、小番茄、黑胡椒、味淋、盐、生抽、蜂蜜
综合评分 8.1
嘛咪嘛咪哄
照烧鸡腿排（有/无味啉两个版本）
鸡腿、生抽、老抽、蜂蜜、料酒、姜、盐
综合评分 7.5
CharMay
【万能烧烤酱】
味淋、酱油、米醋、芝麻油、白糖、大蒜蓉、姜泥、红椒粉、黑胡椒粉、手枪鸡腿、大葱、牛排、彩椒、芦笋、培根、香菇、鸡皮、鸡软骨、柠檬、竹荚鱼、盐、油
综合评分 8.2
日食记
砂锅菜 一锅滑嫩鸡腿煲
【主料】、琵琶鸡腿、洋葱、蒜苗（或小葱）、【辅料】、老姜、独头大蒜、【腌料】、老抽、生抽、蚝油、黄豆酱、味淋（或花雕酒）、食盐、白胡椒、【其他】、花雕酒
南兮食记
一口气能吃两碗❗日式蟹味菇煲饭（来自一位日本老婆婆的方子.附有味啉和荞面汁制法）
大米、蟹味菇、胡萝卜、油炸豆腐皮（可用豆腐皮泡代替）、所用调味料、酱油、味啉、料酒、木鱼精（可用荞面汁或者鸡精代替）、小葱、黄油
综合评分 7.7
郁金香的日式养生馆
零失误 快手🥘日式寿喜锅
黄油/牛油、肥牛、金针菇、香菇、魔芋丝、老豆腐、青菜/白菜、大葱、豆腐泡、牛肉丸、东字寿喜烧汁、无菌蛋、♥自制寿喜烧汁比例、酱油生抽、味淋、砂糖、水
野原尾牙Mason
日式肥牛饭(非味淋和日式酱油的独家版本)
肥牛、胡萝卜、白洋葱、西兰花、蚝油、薄盐生抽(日式酱油)、料酒(味淋)、白糖、鸡蛋、黑胡椒、香油、米饭、盐、热水
综合评分 8.5
果粒嘎
日式葱烧牛肉
牛肋条、大葱、清水、生抽、味淋、清酒、油、白芝麻
2 做过
虫虫和美食
好吃快手的寿喜锅（无味淋版）
酱油、料酒、糖、水、肥牛卷、大葱、白菜、鲜香菇、胡萝卜、金针菇、豆腐、茼蒿、冬瓜
综合评分 7.7 （七天内 1 人做过）
白吭叽
照烧鸡腿饭
食材：鸡腿两只、红葱头或者洋葱、生姜、大蒜、料酒、黑胡椒、蚝油、生抽、老抽、味淋、蜂蜜、白糖、少许鸡精、半碗清水
家庭版寿喜烧（料酒替代味淋）
洋葱、豆腐、金针菇、香菇、胡萝卜、魔芋结、白菜/娃娃菜、伊卡利寿喜锅调料、米酒、红糖、高汤粉、兰皇可生食鸡蛋、肥牛卷
5 做过
winnihtt
在家做世界最好吃的和牛寿喜烧！一次吃到爽~
真牛馆和牛肥牛火锅片、寿喜烧汁、香菇、赤松茸、豆腐、魔芋结、大葱、茼蒿、娃娃菜、胡萝卜、海鲜菇、味淋
真牛馆
不能错过的猪排饭
食材：猪梅花肉、小葱、洋葱、鸡蛋、玉米淀粉、味极鲜酱油、蚝油、黄冰糖、味淋、黑胡椒海盐、清水
大和风味之 盐烤三文鱼头
三文鱼头、味淋、白胡椒粒、盐、柠檬、白芝麻、迷迭香(可不放)、食用油
Vitaminecc
照烧鸡腿
鸡腿、蜂蜜、生抽、老抽、味淋、盐、黑胡椒、水
不高兴SIR
和风蘑菇饭（很适合做便当）
口蘑、杏鲍菇、金针菇、洋葱头、淡味酱油、味淋、日式清酒(没有可略）、米饭、各色蔬菜
小白素食记录
南瓜藜麦烩饭配味醂鸡胸肉
🍛4人份配料： 水1升 南瓜320克 有机洋葱1个 橄榄油3汤勺 荷兰芹2-3枝 蔬菜高汤块1个 白葡萄酒50毫升 盐和黑胡椒粉适量 帕玛森奶酪粉50克 混合藜麦或白藜麦250克
MissPetite
日本人做的《低脂减肥版》寿喜锅风锅（不要味醂)
牛肉片（最好瘦点的）、冻豆腐、菌菇类（2-3种搭配）、京水菜（或许蓬蒿，茼蒿）、日料高汤（a）、生抽（a）、料酒（a）（最好是日式料酒）、蜂蜜（a）、其他根据喜好准备、面粉、萝卜片、料酒（b）去腥用
yukiyuki雪雪酱
味醂鸡块拉面
味千猪骨汤拉面、鸡胸肉、蒜苗、胡萝卜、白洋葱（中型）、大蒜、面包糠、味醂、橄榄油、香菜、生抽、味醂、蜂蜜、五香粉、芝麻油、橄榄油、大蒜
不用味醂的照烧鸡腿
鸡腿、料酒、蜂蜜、生抽、老抽、盐、手磨白胡椒、黄油啤酒一罐
混沌漩涡
