味醂

一口气能吃两碗❗日式蟹味菇煲饭（来自一位日本老婆婆的方子.附有味啉和荞面汁制法）

大米、蟹味菇、胡萝卜、油炸豆腐皮（可用豆腐皮泡代替）、所用调味料、酱油、味啉、料酒、木鱼精（可用荞面汁或者鸡精代替）、小葱、黄油

综合评分 7.7

郁金香的日式养生馆

冬天很适合吃的：寿喜烧(没有味淋也能做)

肥牛、大葱、香菇、蟹味菇、豆腐、娃娃菜、鸡蛋、寿喜烧汁、料酒、水

综合评分 7.9

CoralineC

自制味醂，味淋/味霖的酿造方法

===头酿===、糯米、甜酒曲、===复酿===、糯米、甜酒曲

4 做过

阿李厨房

照烧鸡腿排（有/无味啉两个版本）

鸡腿、生抽、老抽、蜂蜜、料酒、姜、盐

综合评分 7.7

CharMay

味淋牛肉饭

肥牛、洋葱、水、糖、味淋、万字酱油、胡萝卜西兰花

综合评分 7.8

pulishli

日式肥牛饭(非味淋和日式酱油的独家版本)

肥牛、胡萝卜、白洋葱、西兰花、蚝油、薄盐生抽(日式酱油)、料酒(味淋)、白糖、鸡蛋、黑胡椒、香油、米饭、盐、热水

综合评分 8.6

果粒嘎

日本味啉原理与操作

米曲、25°米烧酒

0 做过

清酒学院

砂锅菜 一锅滑嫩鸡腿煲

【主料】、琵琶鸡腿、洋葱、蒜苗（或小葱）、【辅料】、老姜、独头大蒜、【腌料】、老抽、生抽、蚝油、黄豆酱、味淋（或花雕酒）、食盐、白胡椒、【其他】、花雕酒

3 做过

南兮食记

简单暖心-日式味增汤

味增、干海裙菜、嫩豆腐、高汤、小葱、白芝麻、味淋

综合评分 8.1

stefaniehui

鱿鱼煎饼

鱿鱼、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、葱、小米椒、青辣椒、腌鱿鱼料：、味淋、芝麻油、盐、胡椒粉、自制煎饼粉：、面粉、淀粉、糯米粉、盐、胡椒粉、白糖

综合评分 8.0

筑梦wy

香煎水嫩鸡排

鸡胸肉、姜粉、盐、生抽、糖、味淋、白胡椒、欧芹蒜盐、玉米淀粉、水

0 做过

茼茼妈18

日剧里居酒屋必点菜，在家里做超级简单~和风鸡肉串

鸡胸肉或鸡腿肉、京葱、料酒、盐、白芝麻、耗油、生抽、清酒、味淋、黑胡椒粉、洋葱末

综合评分 7.7

晨峰要做美食家

拉面店里的日式叉烧

五花肉（带皮去皮都可以）、清酒、味淋、日式酱油、水、大葱、冰糖、红糖、扎肉棉线

综合评分 8.0

Noellewu

深夜食堂之日式葱烧鸡

去骨全鸡腿、盐、黑胡椒、生粉、大葱、食用油、味淋、生抽、白糖

综合评分 7.9  （七天内 1 人做过）

怡园臻食

双色玉子烧（菠菜鸡蛋卷）

鸡蛋、菠菜、白酱油、味淋、牛奶、糖、橄榄油

综合评分 8.8

纯圆皇后本尊

10分钟出锅的【猪肉生姜烧】，软嫩多汁能下饭！

猪梅花肉、白洋葱、生姜、蒸鱼豉油、味淋、细砂糖、食用油、中筋面粉

综合评分 8.0

菜菜美食日记

Jokbal 韩式炖猪蹄膀（猪肘）｜Maangchi

大猪肘、水、韩式大酱、味淋/米酒、酱油（生抽）、红糖/黄糖（Brown Sugar）、盐、水饴、姜片、小葱（切葱花）、熟芝麻、苹果（切小块）、干红枣、蒜瓣（从中间切开）、姜片、洋葱（切大块）、干辣椒、葱（切段）、八角、桂皮、黑胡椒粒、咖啡粉/速溶咖啡、韩式腌虾（切碎）、清水、蒜泥、砂糖、辣椒粉、黑胡椒粉、葱（切葱花）、熟芝麻

综合评分 7.8

Zyneste

日式卷心菜沙拉

包菜、冰块、芝麻酱、沙拉酱、味淋、糖、寿司醋

综合评分 8.4

山口组第二杠把子-2

好吃快手的寿喜锅（无味淋版）

酱油、料酒、糖、水、肥牛卷、大葱、白菜、鲜香菇、胡萝卜、金针菇、豆腐、茼蒿、冬瓜

综合评分 7.4

白吭叽

滑嫩快手黄油炒蛋

鸡蛋、黄油、盐、牛奶、味淋

综合评分 9.4

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