高汤

猪骨高汤

猪棒骨、香葱、姜、料酒、盐

综合评分 8.7

能过冬的蝈蝈

鸡骨架高汤

鸡骨架、水、老姜片、料酒、非必选： 八角、非必选：香叶、非必选：花椒

综合评分 8.5

柚子小厨房

高汤块，万能汤底保姆级教程

鸡架、鸡爪、猪棒骨、姜片

2 做过

糖闹妈

自制万能高汤块！

鸡架子、鸡爪、中号胡萝卜、中号白洋葱、大葱、大蒜、西芹茎、香叶、白胡椒粒、水

综合评分 8.8

喃猫

（万能高汤）过年必熬的筒子骨老鸡高汤

老母鸡、筒子骨、猪皮、干贝、姜

0 做过

我是水之眸

自制高汤——浓汤宝

鸡架、猪大骨、猪皮、姜片、葱白、料酒、水

4 做过

小尤尤尤尤

鸡骨高汤

鸡腿骨、水、虾皮、姜

综合评分 8.2

Rachelwong

独家万能高汤

牛脊骨、鸡架、鸡爪、猪蹄、鸡皮或者鸡油(也可不要)、生姜、料酒或者白酒、洋葱(切大块)

1 做过

女巫的厨房1001

家庭版万能高汤

扇子骨、筒骨、海带、鸡架、猪皮、白酒、姜、鸡皮

0 做过

钢琴厨房

高汤冷冻块

鸡爪、筒骨、洋葱、姜、大葱、胡萝卜、香芹

0 做过

开往凌晨的火车

高汤制作

鸡、猪手、猪后腿肉、火腿、排骨、料酒、姜

0 做过

二十四慢食

自家简易高汤，鲜味加分

鸡架、鸡皮、洋葱、酒、烧开的水

3 做过

XiaoyanW

中式基础素高汤（最详尽版本）

黄豆芽、白菜、玉米、干香菇根、胡萝卜（小）、白萝卜、昆布、平菇

综合评分 7.9

巴巴Barbara

自制奶白高汤（家用浓汤宝）

鸡爪、鸡骨架（带肉）、猪头骨、筒骨、葱花、老姜、胡椒粉、八角、香叶、矿泉水

0 做过

我的可乐不能喝

教你们做高汤

鸡壳

10 做过

爱做美食的鸣妈

淮扬素高汤

黄豆芽、水、油

综合评分 8.6

一只梨花压海棠

白色鸡高汤 Fond Blanc de Volaile

鸡骨头/鸡架/鸡翅、洋葱、西芹、胡萝卜、韭葱/青蒜苗（可省略）、百里香、月桂叶、凉水、黑胡椒

综合评分 9.0

Cocolat

关东煮：日式高汤、甜不辣、福袋制作【曼食慢语】

木鱼花1大把、昆布、米酒、味啉、生抽、日式年糕、油豆腐、蟹味菇或平菇、葱白、香菇、白萝卜、魔芋、豆腐、甜不辣、各种丸子鱼饼、日式福袋、鸡蛋

综合评分 8.4

Amanda曼达

真正的高汤是这样熬煮出来的

草母鸡(稍老点)一只l000克、猪脸肉200克、花菇6个、羊肚菇6个、干贝70克、红枣8只、枸杞25克、火腿100克、姜一块、青葱8根、花雕酒150ml、白胡椒粉和盐少许

1 做过

梅花0801

买了4块钱的鸡架熬一锅高汤

鸡架、盐、鸡精、葱姜片

3 做过

吃饱再减肥啊77