糖盐酱醋
调味粉料
调味香料
调味酒饮
调味酱料
花草植物
淀粉的用途与区别
淀粉
0 做过
是红豆小年糕吖
各种淀粉的区别和用途
李尚雯Sunny
自制淀粉肠，亲测好吃，孩子超爱
3 做过
小米粒喂食记
自制淀粉肠
鸡胸肉、盐、糖、五香粉、白胡椒粉、姜汁、生抽、淀粉、红曲粉
10 做过
动感光波bbb
鸡胸肉、肥肉、盐、五香粉、红曲米粉、花椒面、胡椒粉、白糖、耗油、鸡汁、红薯淀粉、冰水
综合评分 9.1 （七天内 1 人做过）
-清逸-
自制凉粉（豌豆淀粉）
豌豆淀粉、水
综合评分 8.0
开心小煮厨
一碗淀粉六碗水做出好吃的凉粉
综合评分 9.3
桃李不言LM
厨师长教你：“豆瓣鲫鱼”的家常做法，咸香味浓，肉质细嫩
鲫鱼、生姜、小葱、大蒜、韭菜、植物油、猪油、淀粉、明油、食用盐、料酒、胡椒粉、红油豆瓣、生抽酱油、白糖、味精、陈醋
综合评分 8.7
美食作家王刚
炸蘑菇用不用焯水？裹淀粉还是面粉？厨师长告诉你
平菇、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、烧烤料、玉米淀粉、面粉
综合评分 8.6 （七天内 3 人做过）
阿之小厨
学会了这道菜再也不用去饭店了～家常小炒牛肉（吊龙）
新鲜牛肉（我用的吊龙）、姜片、蒜片、葱段（香菜更好）、泡椒、淀粉、生抽、料酒、蚝油、黑胡椒、盐、白糖
综合评分 8.6
平平静静_
青椒酿肉
青椒、肉末、老抽、生抽、盐、淀粉、鸡蛋、香油、葱花、蒜末、白糖、米醋、淀粉水
综合评分 7.9
海与娟彤行
年夜菜不可少的青椒酿虾滑！杠杠的好吃
青椒、虾滑、生抽、蚝油、老抽、醋、糖、淀粉、清水
综合评分 8.3
厨房笔记-fang
好吃到让人颤抖的香菜拌牛肉
牛肉、生抽、老抽、姜末或姜粉、淀粉、香油、花生油、小米椒、蒜末、辣椒油或辣椒面、白芝麻、香醋、蚝油、香菜
Soong
【鸡翅新吃法】咸蛋黄焗鸡翅
鸡翅、生抽、料酒、蚝油、盐、黑胡椒、姜、淀粉、玉米淀粉、咸蛋黄
Ireneeim
超级下饭•鱼香肉丝
猪肉（里脊肉）、木耳、胡萝卜、青椒、大葱、姜丝、大蒜、郫县豆瓣酱、淀粉、香醋、白砂糖、生抽、盐、清水
综合评分 8.2
食而记
辣椒炒牛肉
牛肉、青椒、姜、蒜、淀粉、料酒、生抽
综合评分 8.4 （七天内 1 人做过）
欣欣呀18
自制淀粉肠：纯鸡肉肠
鸡胸肉、红曲粉、红薯淀粉🍠、冰水、调味：、味精、白糖、十三香、盐、白胡椒粉、姜、生抽
防脱生发溢脂性手工皂中药洗发水
水煮肉片（饭店腌肉秘法 无需淀粉鸡蛋）
瘦肉 葱 姜 蒜 料酒 干辣椒 青花椒 火锅底料、豆瓣酱 小葱 生抽 老抽 鸡粉 盐 青笋 小苏打
阿三的甜品烘焙日常
酱汁浓郁！超级下饭的家常菜肉末香菇
香菇、肉末、葱、蒜、小米辣、生抽、糖、蚝油、老抽、淀粉、盐
综合评分 8.1
洛阳特色红薯淀粉蒸扁剁/扁垛
红薯淀粉、盐、五香粉（可无）、开水
俏妈下厨房
别名：芡粉
烹调时勾芡用的，主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。淀粉不溶于水，在和水加热至 60℃时，则糊化成胶体溶液。勾芡就是利用淀粉的这种特性，使蔬菜间接受热，保护食物的营养成分并改善口味，可使流失的营养素随着浓稠的汤汁一起被食用。
【小黄姜姜汁、姜粉、姜淀粉】自制全攻略 & 养生妙用
小黄姜
1 做过
开心果白巧克力巴斯克（空气炸锅无淀粉版）
马斯卡彭、淡奶油、开心果酱、糖、白巧克力、鸡蛋
semmi
