芝士蛋糕

网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese

奶油奶酪(推荐Kiri奶油奶酪)、细砂糖(芝士糊)、蛋黄、原味浓稠酸奶(可以尝试下涨芝士酸奶)、淡奶油、低筋面粉、玉米淀粉、打发蛋白、蛋白(新鲜)、细砂糖、柠檬汁、自制镜面果胶(选)、蜂蜜、水、柠檬汁、模具、6寸活底模具

综合评分 9.0  （七天内 6 人做过）

小胖叽叽

巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控

奶油奶酪(推荐kiri)、细砂糖(已减糖)、鸡蛋(普通大小)、蛋黄、淡奶油、玉米淀粉或低筋面粉、6寸模具、抹茶粉(原味不用加)、黑巧克力(原味不用加)

综合评分 8.9  （七天内 41 人做过）

小胖叽叽

轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林#

鸡蛋、奶油奶酪、低筋面粉、牛奶、黄油、糖、柠檬汁

综合评分 8.3

皮黑森林

重芝士蛋糕（君之改良版）

消化饼干（谷优）、黄油（总统）、奶油奶酪（kiri）、细砂糖、鸡蛋、现榨柠檬汁、玉米淀粉、牛奶、朗姆酒、香草精、烘焙：上下火160度中下层、时间：水浴法一小时、模具：6寸活底圆模

综合评分 8.3

妍蔴蔴

堪比柯基屁股 爆浆芝士🧀古早蛋糕

蛋清、蛋黄、全蛋 、低筋面粉、玉米油、细砂糖、牛奶、芝士片

综合评分 8.3  （七天内 1 人做过）

一口pepper

【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南

大鸡蛋、牛奶、白糖、奶油奶酪、无盐黄油、低筋面粉、白醋、预热好的烤箱

综合评分 8.7  （七天内 2 人做过）

小高姐的魔法调料

轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

奶油奶酪、牛奶、黄油、蛋清、蛋黄、低筋面粉、砂糖、柠檬汁

综合评分 8.1  （七天内 4 人做过）

美丽女神经

重芝士蛋糕

饼底：、消化饼干、无盐黄油、奶酪糊：、奶油奶酪（kiri）、细砂糖、酸奶油（自制）、全蛋（单个带壳重60克）、现榨柠檬汁、香草豆荚的香草籽、玉米淀粉、自制酸奶油：、淡奶油、柠檬汁

综合评分 8.4

羽萱的妈妈_

奥利奥双层芝士蛋糕

芝士饼干底、奥利奥饼干碎、黄油、巧克力奶油奶酪糊、奶油奶酪、70%黑巧克力、细砂糖、低筋面粉、淡奶油、全蛋、冻芝士层、蛋黄、水、细砂糖、吉利丁片、马斯卡彭芝士、淡奶油、奥利奥

综合评分 9.1

栗子街甜点

【纽约芝士蛋糕】星巴克同款，在家复刻

消化饼干、融化黄油、奶油奶酪、砂糖、浓稠酸奶、全蛋液、淡奶油、玉米淀粉、柠檬皮屑、香草精、淡奶油、酸奶、砂糖

综合评分 8.6  （七天内 1 人做过）

茶苏苏烘焙日记

不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）

淡奶油、市售原味芝士片（方形片状那种）（最普通的片状芝士，不是拉丝的那种类似马苏里拉的芝士）、绵白糖（我的成品口感微甜，但各个品牌的芝士片含盐量不同，每个人的口感也不同，请在实践中自行调整！！！）、鸡蛋、低筋面粉（巧克力味：低筋面粉替换成可可粉12克，步骤1加入黑巧克力30克一起融化会更浓郁）（抹茶味：低筋面粉2克+抹茶粉10克）

综合评分 8.0

鱼儿爱烘焙

做了几百次的的巴斯克芝士蛋糕

奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、蛋黄、鸡蛋、玉米淀粉

综合评分 8.7  （七天内 2 人做过）

樱菡食记

可以吃的Mojito🍹芝士蛋糕｜留住夏天的味道

奶油奶酪、淡奶油、砂糖、吉利丁片、青柠檬汁、青柠檬皮屑、薄荷叶、白朗姆酒、牛奶、饼干底、消化饼干、黄油

综合评分 8.2

VIVIENNEs

6寸纽约重芝士🧀️蛋糕🍰入口即化太快乐啦

🔺酸奶油🍋部分、淡奶油、柠檬汁（或白醋）、🔻芝士蛋糕🧀️部分、淡奶油、奶油奶酪、鸡蛋、黄油A（芝士糊）、黄油B（饼干底）、消化饼干、玉米淀粉、细砂糖、柠檬汁（或白醋）

综合评分 8.6

碎花裙de清新

半熟芝士蛋糕 | 完美复刻好利来

鸡蛋（单个60克）、玉米油、低筋面粉、纯牛奶、白砂糖、柠檬汁或白醋、奶油奶酪、黄油、蛋黄、白砂糖、玉米淀粉、纯牛奶、蛋清、白砂糖、柠檬汁或白醋

综合评分 8.5

金粒籽

青柠伯爵红茶巴斯克芝士蛋糕！双重体验！

伯爵红茶巴斯克面糊部分：、奶油奶酪、幼砂糖、鸡蛋、蛋黄、伯爵红茶包、淡奶油、低筋面粉、青柠慕斯部分：、奶油奶酪、幼砂糖、淡奶油、牛奶、吉利丁片、青柠汁、柠檬碎屑

综合评分 8.3

阿南的私房烘焙

完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

奶油奶酪、黄油、牛奶、淡奶油、————————、玉米淀粉、牛奶、————————、鸡蛋、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.0

SweetCake甜饼屋

6寸重芝士蛋糕（简单操作新手零失败）

消化饼干、黄油、奶油奶酪、淡奶油、糖粉、鸡蛋、新鲜柠檬汁、6寸活底模具、锡纸、油纸

综合评分 8.8

青哥Qing

冰激凌🍦口感🍓草莓奥利奥芝士蛋糕

饼干碎、融化的黄油、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、热牛奶、吉利丁片、草莓粉、奥利奥碎、奶油花：、淡奶油、细砂糖

3 做过

cc西西柚

入口即化8寸轻芝士蛋糕(6寸轻乳酪蛋糕材料减半)新手也能做

新鲜鸡蛋、纯牛奶、奶油奶酪(我用妙可蓝多，建议用好一点的牌子例如kiri等)、低筋面粉、玉米淀粉、黄油（或植物油）、细砂糖、白醋（柠檬汁）

综合评分 7.7

喵不在线