柠檬汁或白醋

超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、玉米油/色拉油、牛奶、低筋面粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、香草精(可以不放)、牛奶、植物油、低筋面粉、玉米淀粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、8寸温度和时间

综合评分 9.0  （七天内 60 人做过）

小胖叽叽

超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂（附模具换算方法）

鸡蛋、低粉、植物油、纯牛奶、细砂糖、玉米淀粉、白醋或者柠檬汁

综合评分 8.3  （七天内 4 人做过）

平平无奇烘焙小天才_

蛋糕卷各种失败案例

鸡蛋4个、玉米油40克、水40克、细砂糖40克、蛋糕粉40克、白醋或柠檬汁2滴

综合评分 8.8  （七天内 2 人做过）

幸福美食频道

戚风蛋糕（8寸）

植物油、清水(或牛奶)、“细”砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、玉米淀粉、蛋黄、蛋清、“细”砂糖（蛋清用）、白醋或柠檬汁、盐（可选放）、模具

综合评分 8.7  （七天内 2 人做过）

阿春的厨房

巧克力戚风蛋糕6寸(基础易成功版)

鸡蛋、牛奶、低筋面粉、韩国细砂糖、玉米油、可可粉、柠檬汁或白醋

综合评分 8.2  （七天内 4 人做过）

Coco妞妞

超详细步骤！8寸戚风（适合做蛋糕胚）

——蛋黄糊👇、蛋黄 5、玉米油 75、牛奶 75、细砂糖 15、低筋面粉 90、玉米淀粉 10、——蛋白霜👇、蛋白 5、细砂糖 50、柠檬汁（白醋）

综合评分 8.9  （七天内 9 人做过）

M6私房烘焙

戚风纸杯蛋糕『完美不开裂』

蛋黄、细砂糖、玉米油/色拉油、牛奶、低筋面粉、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋、淡奶油、细砂糖、🍓草莓、蓝莓

综合评分 8.5  （七天内 3 人做过）

小胖叽叽

新手妈妈的全蛋溶豆

鸡蛋、玉米淀粉、奶粉、柠檬汁/白醋

综合评分 8.1  （七天内 5 人做过）

桐桐妈美食记

自制沙拉酱

鸡蛋(介意者用无菌)、全脂奶粉、白糖、食用盐、白醋或柠檬汁、玉米油

综合评分 8.2  （七天内 4 人做过）

刘仁燕

云朵舒芙蕾 可以练习打发蛋白霜的一道甜品

鸡蛋清、柠檬汁或白醋、细砂糖、坚果

综合评分 7.0  （七天内 1 人做过）

松鼠有点甜

黄油版【古早蛋糕】吃过一次就回不去原味了

鸡蛋、低筋面粉、无盐黄油（我用的总统）、牛奶、细砂糖、盐、柠檬汁（可用香草精或白醋代替）、巧克力/可可粉（装饰用，可去掉）

综合评分 8.0  （七天内 3 人做过）

周姥姥的食光鸡

戚风蛋糕8寸0失败，新手也可以成功配方

鸡蛋、纯牛奶、玉米油、玉米淀粉、低筋面粉、白醋或柠檬汁、白糖、模具

13 做过

会飞的小鸭子哟

烤箱做零失败的蛋糕🍰

鸡蛋、柠檬汁或白醋、细砂糖、玉米油、牛奶、低筋面粉、盐

综合评分 8.1  （七天内 2 人做过）

树上树下莱阳慈梨膏慧丫头

不回缩完美戚风蛋糕

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米淀粉、牛奶、玉米油、白醋或者柠檬汁、八寸磨具

综合评分 8.2

小猴子蹦哒哒哒

半熟芝士蛋糕 | 完美复刻好利来

鸡蛋（单个60克）、玉米油、低筋面粉、纯牛奶、白砂糖、柠檬汁或白醋、奶油奶酪、黄油、蛋黄、白砂糖、玉米淀粉、纯牛奶、蛋清、白砂糖、柠檬汁或白醋

综合评分 8.5  （七天内 6 人做过）

金粒籽

纸杯蛋糕不开裂（可做戚风蛋糕）

6个中号杯子（6寸戚风）、鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉、糖、柠檬汁（白醋）、烘烤1阶段、烘烤2阶段、、8个中号杯子用料、鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉、糖、柠檬汁、烘烤1阶段、烘烤2阶段

综合评分 8.6  （七天内 7 人做过）

麦穗鱼

6寸加高~原味戚风🍰

鸡蛋（蛋清重量105~110克左右）、玉米油、水、低筋面粉（日清）、细砂糖、柠檬汁（白醋）、玉米淀粉

8 做过

余敏Min

云朵面包

蛋白、细砂糖、玉米淀粉、坚果、干果、柠檬汁（香草精、白醋都可以）

综合评分 7.1  （七天内 1 人做过）

咖啡_owip

百分百成功的烤箱蛋糕

鸡蛋、牛奶、低筋面粉、玉米油（食用油）、白砂糖（白糖）、盐、白醋（柠檬汁）

综合评分 7.5

大其其麻麻

治愈系巧克力甜甜圈（12个）

低筋面粉、鸡蛋、食用油、白糖、柠檬汁（白醋）、泡打粉、黑巧克力、粉巧克力、白巧克力、装饰用糖（随意）

综合评分 8.2  （七天内 1 人做过）

小小小小小小蚊