红酸汤

酸汤肥牛「贵州红酸汤版」

肥牛、金针菇、番茄、小米椒、青椒、野山椒、浓缩红酸汤、白醋、陈醋、生抽、白糖、大蒜、姜、鸡精、小葱、芝麻

综合评分 8.6 （39 做过）

陈家胖胖青

贵州红酸汤

西红柿、红辣椒、独蒜、仔姜、盐、白酒

6 做过

莽曦曦

凯里红酸汤鱼

鲜鱼 、盐、胡椒粉、料酒、老姜 、独蒜、大葱、香菜、木姜子（油、糟辣椒、凯里红酸汤 、豆腐、西红柿 、油、鲜汤（清水）

综合评分 7.5 （113 做过）

陈麒羽0901

老公顿顿念叨的一碗好面（红酸汤面，不是普通的番茄鸡蛋面，秘诀这里……）

玉梦红酸汤、大番茄（买红一些熟一些的，汁会多，哈哈）、小葱、杏鲍菇（香菇，慈姑都可以）、蒜末、香菜、鸡蛋，牛肉（自己随意加）、挂面、生抽、盐、耗油、胡椒粉、香油、（不需要放醋，因为红酸汤里有酸味）

综合评分 8.5 （15 做过）

云云小厨1989

自改版 贵州红酸汤火锅

西红柿、蒜、姜、红酸汤汁、剁椒酱、木姜子

0 做过

华夫人小厨房

复刻《早餐中国》里的贵州凯里红酸汤牛肉粉

0 做过

南木Cooking

番茄红酸汤

小番茄、线椒、姜、蒜、盐、高度白酒

0 做过

寒烟012

极简红酸汤麻辣烫

食材：西红柿3颗，玉梦红酸汤，大葱1节，姜3片，蒜瓣4粒，黄豆芽150g，豆腐，肉丸，魔芋豆腐，牛肉片，杏鲍菇，大白菜，香菜等等。

1 做过

一只菜团子

贵州人教你玩转正宗贵州凯里红酸 酸汤鱼&酸辣烫&酸汤肉圆&酸汤面（超详细get④种）▎铸铁锅

黑鱼排+鱼头、甘汁园玉米淀粉（让鱼排、鱼头防粘锅）、初萃葵花籽油（煎鱼排）、生姜片（煎鱼排）、黑鱼肉片、朝日啤酒（腌渍鱼片）、井盐（腌渍鱼片）、味好美白胡椒（腌渍鱼片）、鼎丰料酒（腌渍鱼片）、鸡蛋清（腌渍鱼片）、乡下妹酸汤（盒装）、100°C水（如果做高汤版，这个水就用来熬汤）、初萃葵花籽油（炒料）、蒜、乌江榨菜（微辣型）、蒜苗、西红柿、黄豆芽、香菜、鲜香菇、白豆腐、万佛木姜子油、千禾糯米白醋、多加一个调料：芹菜、自制面条、水（煮面条）、乡下妹酸汤（盒装）、自制猪骨汤（无盐）、自制猪油、乌江榨菜（微辣型）、白醋、井盐、万佛木姜子油、香菜、葱花、乡下妹酸汤（盒装）、自制猪骨高汤（无盐）、猪肉沫（做肉圆子）、姜沫（做肉圆子）、葱花（做肉圆子）、味好美白胡椒粉（做肉圆子）、甘汁园玉米淀粉（做肉圆子）、井盐（做肉圆子）、千禾380天生抽酱油（做肉圆子）、水（做肉圆子）、莲花白、生姜片、葱花、香菜、井盐、自制猪油、A断桥手搓胡辣椒、A葱花、A广合牌微辣腐乳、A万佛木姜子油、A千禾38天生抽酱油、A来一勺锅里沸腾的酸汤、B捣碎的加生蒜的烧辣椒、B酸甜萝卜（泡菜）、B折耳根（鱼腥草）、B葱花、B香菜、B水豆豉、B广合牌微辣腐乳、B万佛木姜子油、B千禾38天生抽酱油、B 来一勺锅里沸腾的酸汤

综合评分 8.1 （14 做过）

_月牙弯弯丶

红酸汤火锅

姜、大蒜、西红柿、豆腐、豆芽、水、青菜、土豆、香菇、辣椒、玉梦红酸汤、盐

0 做过

sunshine_

红酸汤火锅

猪板油/五花肉、姜、西红柿、蒜苗、蒜头、玉梦红酸汤、豆芽、香菇

1 做过

包包Bao

红酸汤牛腩

谷饲牛腩、贵州红酸汤、桂皮、香叶、姜（切成丝）、蒜、料酒、辣椒面、生抽、老抽、葱、干辣椒、十三香、鸡精、盐、冰糖

1 做过

思墨清欢

红酸汤猪脚

猪前腿、葱结/葱段、花椒、料酒、姜片、大红浙醋、盐、油、酸笋、酸姜、酸辣椒、红酸汤酱、清水、紫苏

1 做过

虫虫和美食

酸汤肥牛+红酸汤鱼

家乐酸汤肥牛调味料、肥牛、绿豆芽、金针菇、家乐贵州红酸汤鱼酱、鱼片、金针菇、黄豆芽

1 做过

个性胜过姿色I

素红酸汤

红酸汤、南瓜、莲白菜、豆腐泡、豆皮、豆芽、小白菜、西红柿、嫩青椒、盐

0 做过

莽曦曦