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[原创] 东北名菜,铁锅炖大鹅土豆
大鹅、土豆、大瓶啤酒、姜、蒜、葱、八角、花椒粒、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、13香、白胡椒粉、一品鲜生抽、海天草菇老抽、海天蚝油、白糖、镇江香醋
综合评分 8.6
香水厨娘
铁锅炖大鹅(家庭版)
大鹅、盐、蚝油、酱油、生抽、糖、甜面酱、葱姜蒜
综合评分 8.4
做饭基本不放盐
客家碌鹅
综合评分 8.1
我是马小坏
红烧农家大鹅
鹅、姜、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、大葱
女主人的厨房
红烧啤酒鹅
鹅、啤酒、桂皮、冰糖、小红椒、大蒜、生抽、老抽、盐
综合评分 8.2
陆夫人
顺德火焰醉鹅🔥在家做,秘制酱料不求人
鹅、姜、南乳(红色的)、广式腐乳(白色的)、蚝油、柱侯酱、芝麻酱、姜蒜粒、红米酒、八角、桂皮、香叶、冰糖、陈皮、蒜苗、糖、盐、黑胡椒
综合评分 8.5
知食队队长
广东焖鹅
鹅、柱候酱、面豉酱、耗油、姜、蒜、蒜青、料酒或米酒、白砂糖
综合评分 8.0
发姐姐
在家做,广式碌鹅!
鹅、酱油、白酒、油、姜片、干葱、老抽、片糖、陈皮
yY帆
啤酒焖鹅
鹅、啤酒、大葱、小葱、姜、蒜、香叶、八角、花椒、干辣椒、青椒、红椒、盐、酱油、老抽
综合评分 8.0 (七天内 1 人做过)
ShineKss
红烧鹅(神仙吃法)
鹅、姜、大葱、啤酒、大蒜、蒜苗、香葱、豆瓣酱、老抽、盐、黄豆酱、八角、桂皮、花椒、小米辣、杭椒
综合评分 7.8
小小为师
酸梅鹅
鹅、姜、盐、冰片糖、蒜头、蒜苗、酸梅酱、柱侯酱
33午后阳光
红烧鹅肉
鹅、生抽、姜、大蒜、桂皮、料酒、干辣椒、老抽
综合评分 7.9
Annie美厨
盐水鹅
鹅、盐、花椒、香叶、八角、白芷、豆蔻、草果、姜、葱、小茴香
2 做过
我是蔷薇啊
白切鸭/鹅(超简单)
鸭(可换成鹅)、淀粉、盐、白酒/米酒、芝麻油、蒜、葱、生抽/酱油、油
综合评分 8.8
ai-Kelly
台山五味鹅
鹅半只、冰糖、白醋、米酒、生抽、清水、生姜、陈皮、食用油
综合评分 9.1
KK2013
土豆炖大鹅
鹅、土豆、八角、姜、葱、蒜、花椒、老抽、生抽、料酒、盐、干辣椒、糖
秀秀酱_
整鹅的朴素做法——砂锅鹅肉煲
鹅、葱、姜、盐
综合评分 7.7
舟月三角豆
焖鹅
鹅、红腐乳(也叫南乳)、盐、酱油、耗油、蒜苗、姜、柱侯酱
综合评分 8.3
茴力妈咪
五味鹅
油一碗、鹅半只、白糖半碗、酒半碗、醋半碗、酱油半碗
手机用户3990_dpwg
CY秘制碌鹅
鹅、姜片、陈皮、八角、冰糖、蒜头、老抽、南乳、十三香、豪油、鲜味生抽、米酒、盐、水
6 做过
CY菜谱
鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A、B族维生素,烟酸,糖。其中蛋白质的含量很高,同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质,并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。1.适宜身体虚弱.气血不足,营养不良之人食用。2.补虚益气,暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展。3.还可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;4.治肺气肿、哮喘痰壅有良效。5.而鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品,可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。
番茄鹅蛋意面/西红柿鸡蛋面--低脂快速简单
西红柿、鹅蛋(或鸡蛋)
0 做过
菜菜爱吃饭C
水煮鹅蛋/鸡蛋蘸料吃法-不噎不干
鹅蛋、生抽、芝麻油、陈醋(不吃可以不放)
红烧素鹅
素鹅
水梨13