杂酱

自制杂酱

猪肉、姜末蒜末、郫县豆瓣、生抽、老抽、料酒、白糖

综合评分 8.0 （688 做过）

Mao麻麻s

云南万能杂酱（肉酱）米线面条浇头

猪肉糜、云南老酱、十三香粉、料酒、蒜泥姜末（去腥）

综合评分 8.3 （74 做过）

杉杉杉杉来吃呀

杂酱

猪肉末、菜油、老姜、大蒜、白酒（料酒也可以）、黄豆酱、甜面酱、白糖、味精、花椒粉

综合评分 7.6 （5 做过）

无核-桃

杂酱面的杂酱

猪肉、香菇、豆干、姜、盐、料酒、甜面酱、老抽、生抽、蚝油、十三香、白糖、鸡精、辣椒粉、食用油

综合评分 8.1 （76 做过）

食大傅

杂酱帽子（昆明味道）

什锦酱、磨猪肉（可以牛肉代替）、食用油、白糖、鸡精、我用的酱盐味够了所以不需要加盐、料酒

综合评分 9.1 （10 做过）

山猫野菜

老北京炸酱

五花肉、干黄酱、甜面酱、水、生抽、葱、姜、蒜、八角、食用油

综合评分 8.5 （143 做过）

小陈陈下厨房

一学就会的湖南杂酱（米粉灵魂码子）

猪五花、桂皮、八角、香叶、豆瓣酱、生粉

综合评分 8.1 （50 做过）

WANWANWANWAN

自制重庆小面—杂酱

肉末、蒜末、生抽、食用油

综合评分 8.0 （27 做过）

布丁爱团子

杂酱面臊子

前夹肉、蒜末、姜末、黄豆酱、料酒、老抽、花椒粉、白糖

综合评分 7.3 （22 做过）

无核-桃

零失败：重庆杂酱面的酱

甜面酱和黄豆酱、姜末和葱花、白芝麻、油、土猪肉肉末、料酒

综合评分 7.4 （58 做过）

水灵木秀

妈妈的手艺——万能杂酱（煮米线绝绝子版）

菜籽油、猪肉、细砂糖、生抽、老抽、汤匙老酱

0 做过

鸢朝以南

四川杂酱面(家常版)

猪肉末、甜面酱、豆瓣酱、面条、豆苗、生姜、大蒜、小葱

综合评分 8.1 （89 做过）

乐莹莹

杂酱面好吃，炒杂酱是关键，厨师长教你杂酱做法

前夹肉、甜面酱、黄豆酱、料酒、姜、洋葱、大葱、豆瓣酱、老抽

综合评分 7.9 （69 做过）

陈师傅美食

私房【豌豆杂酱·干溜面】重庆拌面·汤臊香·豌豆耙

猪前夹子、菜籽油、干香菇、原味榨菜颗颗、生姜末、酱油「原生」、农家红薯水淀粉、甜面酱、郫县豆瓣酱、高汤or开水、中筋面粉、食盐、鸡蛋、凉白开、玉米淀粉「不粘连」、干豌豆「精选」、食盐、凉白开、自制姜蒜水、自制花椒面、自制海椒油、盐、酱油、小磨香油、小葱花

综合评分 8.4 （18 做过）

喜羊洋阳

炸酱面之酱

猪肉馅、甜面酱、黄豆酱、料酒、葱、姜、蒜、淀粉、水

综合评分 8.3 （64 做过）

牟牟哞哞