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缤纷彩色斑纹吐司&豹纹吐司~无油
Rio的荒堂食肆做的缤纷彩色斑纹吐司&豹纹吐司~无油
Rio的荒堂食肆
做过
缤纷彩色斑纹吐司&豹纹吐司~无油
因为缺材料,所以没用这个吐司方子,只参考了做法。
500克的面团,200克白色,红色和绿色各150克,色粉的话,估计都加到了8-10克的样子。基础发酵后,每种颜色都分成了10份,分别包起来,每5对放入一个10x10x10的水立方吐司里。
花纹乍一看还挺像Muji的抹茶草莓咧。味道上出奇,因为低糖低油[发抖]。
#早餐•2019年12月18日#
#荒堂食肆#
iPhone 拍摄
于 2019-12-18 10:17:54
赞
缤纷彩色斑纹吐司&豹纹吐司~无油
高筋粉(金像)
、
细砂糖
、
盐
、
奶油奶酪
、
酸奶
、
干酵母
、
红曲粉
、
抹茶粉
综合评分
8.3
leibaobao00
38 赞
更多
2 回应
Rio的荒堂食肆
常州 | 2019-12-18 |
回复
味道上不出奇…
Rio的荒堂食肆
常州 | 2019-12-18 |
回复
另,180度,30分钟,我烤箱+吐司模,糊了🙅……下次要缩短时间。
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