#荒堂食肆#

261 作品
  • 早餐•2020年11月28日

    早餐•2020年11月28日 

    「南瓜裸蛋糕」🎃 终于拔草了这款冬季必做蛋糕🍰,这次我可算记得放面粉了。好久没做,万幸蛋白没有消泡太厉害,就是按照惯性一开始用180度预热烤箱(面包常用温度),结果第10分钟就开裂了,这才想起来赶紧把温度往下调😂。毛病就是上色有点过,不会...

    21小时前

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    噬梦良人Rio 噬梦良人Rio (江苏,常州)
  • 午餐•2020年11月27日

    午餐•2020年11月27日 

    得意地飘~ 平淡生活里的趣味#午餐•2020年11月27日# #荒堂食肆#

    昨天

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    噬梦良人Rio 噬梦良人Rio (江苏,常州)
  • 焦糖饼干

    焦糖饼干 

    喜糖礼包之一。原本打算买现成的焦糖饼干,一想到还有这么多黄油,索性就自己做了。先试做了一份,大概苏打不太够,没有买的蓬松,但味道是很ok的!得到了老干部的认可。 #荒堂食肆##午餐•2020年11月9日#

    19天前

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    噬梦良人Rio 噬梦良人Rio (江苏,常州)
  • 椰蓉星星包

    椰蓉星星包 

    好次!#荒堂食肆# #早餐•2020年11月9日#

    19天前

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    噬梦良人Rio 噬梦良人Rio (江苏,常州)
  • 香辣小鱼干

    香辣小鱼干 

    怪自己,小鱼干炸糊了。颜色挺好看的,看起来黄澄澄、香酥脆的,结果吃起来一股糊味……我以为只有颜色焦黑才算糊呢😂 买小鱼干的过程还挺有意思的,原本是独自去饭后散步来着,不由自主拐到了大润发,鬼使神差地买了小鱼干。本来就是空手出门,所以小鱼干...

    19天前

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    噬梦良人Rio 噬梦良人Rio (江苏,常州)
  • 厨味狂想家,松下超有货

    厨味狂想家,松下超有货 

    南瓜饺子🥟 馅料为家中一堆剩菜,有半根胡萝卜、一小把香菇、一小把木耳、一个鸡蛋、一丢丢水、100g猪油渣、300g猪肉,盐可能放了三勺,生抽三勺、蚝油一勺、香油一勺、五香粉一丢丢。 怀着忐忑的心情拌的馅料,因为是第一次不跟菜谱自由发挥,...

    29天前

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    噬梦良人Rio 噬梦良人Rio (江苏,常州)
  • G7咖啡 | 0脂新风尚 充能真大咖

    G7咖啡 | 0脂新风尚 充能真大咖 

    昨天在清理手机照片,突然发现之前看一本咖啡书时留下的截图,讲的是也门国饮:“咖许”,好久之前的截图了,当时自己的心理应该是日后找机会做。正好碰到这活动,有正正好被自己翻到了这张老图,那就做吧。 做之前还去搜了资料。以下为摘录: 「迟至公元...

    29天前

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    噬梦良人Rio 噬梦良人Rio (江苏,常州)
  • G7咖啡 | 0脂新风尚 充能真大咖

    G7咖啡 | 0脂新风尚 充能真大咖 

    「摩卡芝士」 从下到上分别是:摩卡海绵蛋糕+摩卡巴斯克芝士+芝士慕斯。久违地回归甜品,生疏到啥程度呢?第一次做海绵蛋糕的时候忘记放面粉……虽然用的咖啡不是G7,是朋友手烘的豆子,喜欢这种略带存在感的咖啡颗粒。 #晚餐•2020年10月2...

    30天前

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    噬梦良人Rio 噬梦良人Rio (江苏,常州)
  • 满口馥郁的玫瑰乳酪包

    满口馥郁的玫瑰乳酪包 

    这次的这份配方均分了四份,加上馅料大约180g,量很足,男生一顿的早餐都有点儿多哦,看来下次可以均分五份了。蔓越莓用完了,橙皮定顶上,乳酪馅里都馋了玫瑰酱,太香啦。 #早餐•2020年9月29日# #荒堂食肆#

    2个月前

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    噬梦良人Rio 噬梦良人Rio (江苏,常州)
  • 超详细图解版--流心奶黄月饼

    超详细图解版--流心奶黄月饼 

    迷笛logo定制款,没入炉之前花纹很清晰,小小一个太可爱了。这是第二次上手流心月饼,第一次完全失败,还有一点怵。这次小心小心再小心地从开始准备到出炉用了两三天,有接近20种原材料,刷洗工具刷到怀疑人生,索性味道还🉑️。 #晚餐•2020年...

    2个月前

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    噬梦良人Rio 噬梦良人Rio (江苏,常州)
  • 熬猪油~雪白不腥、出油量大 糕点起酥油

    熬猪油~雪白不腥、出油量大 糕点起酥油 

    为了做蛋黄酥熬的猪油,之前自己凭感觉熬了两次,总是没能在大功告成之际及时关火,一念之间,清亮纯净的油就染上黄色,还带有淡淡的焦糊味。这次除了每家香料,其他都按部就班地做,非常成功。 大半夜做的,未凝固的时候,太香了。860多克,剩了95克...

    2个月前

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    噬梦良人Rio 噬梦良人Rio (江苏,常州)
  • 【栗子烧鸡】鸡肉都给你吃,栗子归我~

    【栗子烧鸡】鸡肉都给你吃,栗子归我~ 

    油栗刚上市,买了一斤尝鲜,自己去壳,倒是比想象中容易。 第一次独立完成板栗烧鸡,板栗的味道果然完胜鸡肉,一下次感受到了秋天的美好。#晚餐•2020年9月27日# #荒堂食肆#

    2个月前

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    噬梦良人Rio 噬梦良人Rio (江苏,常州)
  • KFC口味土豆泥

    KFC口味土豆泥 

    浇上蚝油黄油酱后,和kfc的土豆泥神似了!#晚餐•2020年9月27日# #荒堂食肆#

    2个月前

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    噬梦良人Rio 噬梦良人Rio (江苏,常州)
  • 泡酸豆角

    泡酸豆角 

    北京公司的厨房里,做饭阿姨囤了很多自制酸豆角,经常酸豆角炒肉,倍儿下饭,还特别适合做面的浇头。正好老干部妈妈送了很多自己种的豇豆来,来不及吃,就尝试做了酸豆角。 昨天是第一天,此刻正在鼓鼓冒泡。不知道长毛和成功,哪个会先到来😂。 #晚餐•...

    2个月前

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    噬梦良人Rio 噬梦良人Rio (江苏,常州)
  • 午餐•2020年8月31日

    午餐•2020年8月31日 

    换个城市,继续加班#午餐•2020年8月31日# #荒堂食肆#

    2个月前

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    噬梦良人Rio 噬梦良人Rio (江苏,常州)
  • 荒堂食肆

    荒堂食肆 

    方砖厂69号炸酱面打卡#午餐•2020年8月23日# #荒堂食肆#

    3个月前

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    噬梦良人Rio 噬梦良人Rio (江苏,常州)
  • 荒堂食肆

    荒堂食肆 

    早清儿来上辈子的家看看,就挺想念的。#荒堂食肆#

    3个月前

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    噬梦良人Rio 噬梦良人Rio (江苏,常州)
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