夹沙米粉松糕
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人做过这道菜
味有天天有味
逛街的时候，路过一家老字号的糕团店，看到有卖松糕，立刻唤起儿时的记忆，那时放学后，在路边摊买一块小小的松糕，边走边吃，好有满足感。
松糕，回家马上做起来，是不二的选择！
松糕，回家马上做起来，是不二的选择！
用料
夹沙米粉松糕的做法
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紫薯去皮蒸熟，压成泥；
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140克水倒入紫薯泥中混匀，成紫薯浆；
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大米粉和糯米粉混合，紫薯浆以画圈的方式慢慢倒入混合粉中，
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双手将粉搓匀，成这样的状态；
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过筛，小面团就用手或刮刀碾压碎了再筛下去；
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这是过完筛的，是不是很松松的？
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蒸格放湿屉布，放蒸糕模具，用勺子将糕粉轻轻加入模具的一半中，千万不要按压，再加豆沙；
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继续轻轻加糕粉至模具满口；
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表面放上装饰物，轻轻按一下；
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蒸锅烧开放蒸格，中大火蒸25分钟。
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这是刚刚蒸好的，熟后的松糕高度会缩掉一点点哦。
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出锅喽……
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成品；
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我还做了本色的和黑米粉的。
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黑米糕。
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紫薯松糕
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依然是美美滴紫薯松糕😁
小贴士
各种米粉都是自己用破壁机打的，很方便，想做多少糕就打多少粉。
由于粉的吸收性不同，加液体的量只是参考。
做松糕的模具可以自己用易拉罐来做。
由于粉的吸收性不同，加液体的量只是参考。
做松糕的模具可以自己用易拉罐来做。
