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打蛋器
入口即化柠檬戚风~清爽美味
leibaobao00做的入口即化柠檬戚风~清爽美味
leibaobao00
做过
入口即化柠檬戚风~清爽美味
柠檬戚风,和吐司一起早上做的,家里的柠檬都干瘪了,干脆做个美味的柠檬戚风,这个脱的很满意,发现中间要脱的漂亮,必须简单粗暴才可以。
九宫格~
#晚餐•2016年1月2日#
#2015我最想说的话#
#Lei的烘焙日记#
#美味蛋糕#
#戚风还是气疯?#
iPhone 拍摄
于 2016-01-02 18:10:09
赞
入口即化柠檬戚风~清爽美味
低筋粉
、
细砂糖
、
蛋黄
、
玉米油(原方菜籽油)
、
中等大小的柠檬
、
蛋白
、
细砂糖
综合评分
7.7
leibaobao00
939 赞
更多
84 回应
兔_cake
沈阳 | 2016-01-02 |
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做这么多给谁吃呢
美人鱼-72
上海 | 2016-01-02 |
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好吃
息风0
2016-01-02 |
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用的什么模具?
谦妈厨房
温州 | 2016-01-02 |
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亲爱哒,酵母开了以后放冰箱冷藏,可以保存多久?谢谢!
寂寞舞者
2016-01-02 |
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好棒呀
Sayyou-Sayme
东莞 | 2016-01-02 |
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天啊 完美主义者 太佩服那个了 亲 新年快乐 心想事成
Noreen外婆
2016-01-02 |
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佩服啊
小安妈
2016-01-02 |
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我的蘑菇顶,555……为什么不是均匀开裂,而是整个的顶层部分脱离模具起来的,像戴了个帽子……
兰兰_23ed
上海 | 2016-01-02 |
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亮眼
灿烂的影子
2016-01-02 |
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@深蓝色玫瑰 蘑菇顶是因为蛋糕糊太多了
小安妈
2016-01-02 |
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@
灿烂的影子
嗯,那我下次挑小点的鸡蛋试试,谢谢!
leibaobao00
上海 | 2016-01-02 |
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@深蓝色玫瑰 面糊8分满,多的可以分个小纸杯
leibaobao00
上海 | 2016-01-02 |
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@
兰兰_23ed
@
Noreen外婆
@美标插座_高频无线遥控插座 @
寂寞舞者
谢谢大家,晚上好😘😘😘
leibaobao00
上海 | 2016-01-02 |
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@
谦妈厨房
半年没问题的,要密封好
leibaobao00
上海 | 2016-01-02 |
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@
不是我
是风_hpxu 浅井14厘米加高
leibaobao00
上海 | 2016-01-02 |
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@
美人鱼-72
么么哒
leibaobao00
上海 | 2016-01-02 |
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@云淡风轻407 送人
爱永恒妈妈
沧州 | 2016-01-02 |
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太美!
欣L_O_O_O
厦门 | 2016-01-02 |
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清新
Lucy爱烘焙
北京 | 2016-01-02 |
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好漂亮!
欣L_O_O_O
厦门 | 2016-01-02 |
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收藏,种草
小安妈
2016-01-02 |
回复
@
leibaobao00
好的,下次糊糊放少些!^_^
谦妈厨房
温州 | 2016-01-02 |
回复
@
leibaobao00
好的,谢谢!🌹🌹
反坦克锉刀
2016-01-02 |
回复
漂亮呀
感恩的小鱼儿201411
天津 | 2016-01-02 |
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太漂亮了
夹子妈咪
上海 | 2016-01-02 |
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好完美!
幸福味道-3
2016-01-02 |
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亲做什么多美
得意_3yrs
广州 | 2016-01-02 |
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@
leibaobao00
太能干了👍👍👍
得意_3yrs
广州 | 2016-01-02 |
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果断收藏😍
鬼魅蜜儿
2016-01-02 |
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好漂亮啊
wen-25
2016-01-02 |
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漂亮
轻言慢语
2016-01-02 |
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@
leibaobao00
太美了!
云淡风清-273
南京 | 2016-01-02 |
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好美!
牛牛家的狗狗
大连 | 2016-01-02 |
回复
好漂亮
芬芳厨语
珠海 | 2016-01-02 |
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👍👍🌹☕️太漂亮了
K.t
南通 | 2016-01-02 |
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超漂亮
红--hong
青岛 | 2016-01-02 |
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太美了
MingMing猪
2016-01-02 |
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太漂亮了🌹🌹👏👏
小辣椒mm
苏州 | 2016-01-02 |
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好漂亮
初夏书兰
青岛 | 2016-01-02 |
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漂亮!
j卡其j
2016-01-02 |
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几寸的模啊
海带_98tp
2016-01-02 |
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漂亮
木头_mwe8
2016-01-02 |
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太漂亮
放飞东东
2016-01-02 |
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清爽型美女一枚!
丫丫菊菊
上海 | 2016-01-02 |
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👍
早安明天
北京 | 2016-01-03 |
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太完美了!
leibaobao00
上海 | 2016-01-03 |
回复
@
早安明天
@
丫丫菊菊
@
放飞东东
@
木头_mwe8
@
海带_98tp
@
初夏书兰
@
小辣椒mm
@手机用户1111_j8es @
红红爱烘培
@
K.t
@
芬芳厨语
@
牛牛家的狗狗
@
云淡风清-273
@莹子的美食记录 @
wen-25
@
鬼魅蜜儿
@
得意_3yrs
@
幸福味道-3
@
夹子妈咪
@
感恩的小鱼儿201411
@
反坦克锉刀
@
欣L_O_O_O
@lucy爱烘培 @
爱永恒妈妈
谢谢亲爱的们喜欢,爱你们😘😘😘
leibaobao00
上海 | 2016-01-03 |
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@
j卡其j
14厘米加高,相当于7寸的
GHY雁过惊鸿
苏州 | 2016-01-03 |
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我不知道怎样换算水量油量毫升与克之间的关系,一般都是直接把毫升数当成克数的,这样会有影响的吧?影响大不大?
亲能告诉我换算的方法吗?😚😘😘
leibaobao00
上海 | 2016-01-03 |
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@
GHY雁过惊鸿
油的重量平时换算的话,是毫升乘以0.7左右,我昨天特地称了下,稍微多点,水量好像相差不大,可以直接用的
GHY雁过惊鸿
苏州 | 2016-01-03 |
回复
谢谢亲爱的,爱你😍😘😘
GHY雁过惊鸿
苏州 | 2016-01-03 |
回复
谢谢亲爱的,爱你😍😘😘
莲凹潮儿
2016-01-03 |
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脱模太完美了
莲凹潮儿
2016-01-03 |
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如果做18厘米的中空,原料如何换算呀?
leibaobao00
上海 | 2016-01-03 |
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@
莲凹潮儿
谢谢亲爱的,可以多加一个鸡蛋的量☺️
rabbit-25
上海 | 2016-01-03 |
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@leibaobao,按你的方子做了,组织细腻,爬得也很高,可是切开内部有个洞,郁闷死了,都见不得人。
leibaobao00
上海 | 2016-01-03 |
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@
rabbit-25
戚风有洞很正常的呢,书上图片也有洞
燕子-552
2016-01-03 |
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超级好吃,还没来得及拍照,就被吃完了。。。。。
rabbit-25
上海 | 2016-01-03 |
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@
leibaobao00
不是气泡,是很大的洞哎。但是方子很赞,不油也不甜腻。
leibaobao00
上海 | 2016-01-03 |
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@
rabbit-25
可能是蛋白没有拌均吧
leibaobao00
上海 | 2016-01-03 |
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@
燕子-552
哈哈,好吃就好
燕阳添
南通 | 2016-01-03 |
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蛋糕也这么高啊
零ろ雪の清戀
2016-01-03 |
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漂亮啊!烤色就像清新的柠檬黄
rabbit-25
上海 | 2016-01-03 |
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@
leibaobao00
恩恩,下次再试试。
大星MOMO
苏州 | 2016-01-03 |
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我想我大概知道之前为什么作出过凹底的了~谢谢!
訫ゞの恋が
2016-01-04 |
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蕾蕾姐,我每次徒手脱模都脱不了完整的是什么原因呀?蛋糕壁总是会破
leibaobao00
上海 | 2016-01-04 |
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@
訫ゞの恋が
按视频,还有凉透脱,简单粗暴点
leibaobao00
上海 | 2016-01-04 |
回复
@
大星MOMO
不客气啦
leibaobao00
上海 | 2016-01-04 |
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@
零ろ雪の清戀
谢谢亲爱哒
leibaobao00
上海 | 2016-01-04 |
回复
@
六月荷-9
嘻嘻,加高模具
54娜娜
上饶 | 2016-01-04 |
回复
加高模具可以让蛋糕更高?怎么加高模具
喜源源_omhv
咸阳 | 2016-01-05 |
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亲爱的蕾蕾早上好,一直想请教你个问题,你的戚风方子都是用180℃的高温烘烤的,为何成品颜色这么嫩,我每次烤出来颜色都好深?
leibaobao00
上海 | 2016-01-06 |
回复
@
喜源源_omhv
估计亲的烤箱温度偏高?我的测出来差不多偏高10度,所以我是设定170烤的
leibaobao00
上海 | 2016-01-06 |
回复
@
54娜娜
浅井14厘米加高
喜源源_omhv
咸阳 | 2016-01-06 |
回复
@
leibaobao00
谢谢亲爱的蕾蕾!😘😘😘🌹🌹🌹
54娜娜
上饶 | 2016-01-06 |
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模具本身是加高款的?还是怎么加高?我的模具偏低想加高
食为天下A
无锡 | 2016-01-06 |
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好完美的戚风
leibaobao00
上海 | 2016-01-07 |
回复
@
食为天下A
谢谢亲喜欢
leibaobao00
上海 | 2016-01-07 |
回复
@
54娜娜
模具是加高款
莲凹潮儿
2016-01-09 |
回复
你好 看你说是和吐司一起做的,是一炉烤的么?时间和温度一样的?
李戈莉格哩
2016-02-28 |
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姐姐,膜具是什么牌子的,学厨用过吗?可以吗
leibaobao00
上海 | 2016-02-29 |
回复
@
李戈莉格哩
是浅井的
尖尖角1030
2016-04-14 |
回复
亲,17寸的加高模具,怎么换算呀?
leibaobao00
上海 | 2016-04-15 |
回复
@
尖尖角1030
所有材料乘以1.33
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