曉家的厨房

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台湾,台北市 福建,厦门 06年初中自学生 2017-11-08 加入
#分享的都是超级超级简单的菜谱
#想承包每个家人的生日蛋糕
#巧克力控#芝士控

曉家的作品 查看全部 434 作品

  • 糯米粉版果酱夹心小蛋糕(无油)

    糯米粉版果酱夹心小蛋糕(无油) 

    蛋糕糊放九分满,但只有图一爆头,我也不知道为啥啊🤣 三倍量做了12杯(玛芬杯比较大) 180度20多分钟,感觉可以再烤久一点 蛋糕软噗噗的,咬开一口里面都是果酱! - #晚餐•2021年1月13日# #曉家の蛋糕们#

    4天前

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    曉家 曉家 (福建,厦门)
  • 芋泥超多的【超厚芋泥蛋糕卷】

    芋泥超多的【超厚芋泥蛋糕卷】 

    厚厚的蛋糕卷配上满满的芋泥简直太好吃了啊啊啊啊 芋泥自己做的,没有照配方(芋头+牛奶+炼乳+糖+油、紫薯粉调色) 这次没掉皮,但却卷裂了:-( - #晚餐•2021年1月12日# #曉家の蛋糕们#

    5天前

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    曉家 曉家 (福建,厦门)
  • 台式超薄牛舌饼(宜兰名产)

    台式超薄牛舌饼(宜兰名产) 

    昨天突然想吃牛舌饼,买不到就只好自己做了。在下厨房只找到这个台式的方子,@crazy_go 谢谢啦 让我可以吃到想念的家乡美食😂 不太会擀,烤的时候还回缩,所以有点不够薄脆。我做得好丑…但吃起来好吃啊~而且甜度对我来说正好,忍不住一块接一块...

    9天前

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    曉家 曉家 (福建,厦门)
  • 午餐•2021年1月2日

    午餐•2021年1月2日 

    土豆泥、烤薯角、照烧鸡腿、咸蛋黄拌青花菜。爸妈和弟弟都出去了,我们在家吃好吃的哈哈哈 太开心啦~ - #午餐•2021年1月2日#

    15天前

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    曉家 曉家 (福建,厦门)
  • 橄榄油蒜香手撕包

    橄榄油蒜香手撕包 

    蒜蓉酱里还加了一点黑胡椒粒 超香超香 面包体也很软~ 2020年做了这么多美食自己都感到不可思议呢 - #早餐•2021年1月1日##我的2020厨艺展#

    17天前

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    曉家 曉家 (福建,厦门)
  • 晚餐•2020年12月30日

    晚餐•2020年12月30日 

    豆腐切小方块,加少许油小火煎至金黄色,放荷兰豆炒熟,再加盐调味一下。 清淡的家常菜还是最美味~ - #晚餐•2020年12月30日#

    18天前

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  • 风靡法国的苹果隐形蛋糕

    风靡法国的苹果隐形蛋糕 

    比上次做的成功多了,超好吃!!!一份全家五个人分根本不够吃啊啊~下次买苹果再做。(因为懒得融化黄油就直接用植物油代替了) - #晚餐•2020年12月29日# #曉家の蛋糕们#

    19天前

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    曉家 曉家 (福建,厦门)
  • 圣诞马琳糖(蛋白糖)制作要点

    圣诞马琳糖(蛋白糖)制作要点 

    参考了圣诞树的造型, 蛋白霜打软了花纹不是很明显呜呜 没有绿色色素,用蓝色加黄色调的 - #晚餐•2020年12月25日#

    23天前

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    曉家 曉家 (福建,厦门)
  • 美式肉桂苹果派(6寸)

    美式肉桂苹果派(6寸) 

    翻倍做了一个有放肉桂的八寸(图1、2)和一个没放肉桂的六寸(图3、4) 为啥?当然是因为家里有人不喜欢肉桂( ̄▽ ̄"") 苹果泥用料理机打完又加糖、柠檬汁炒了一下。 酸甜的苹果馅配上酥脆的饼皮,是好吃的!!! - #晚餐•2...

    24天前

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  • 记录一个超级软的万用汉堡胚(波兰种)

    记录一个超级软的万用汉堡胚(波兰种) 

    因为有朋友来,翻倍做的。分十份的感觉有点小,分六份感觉吃的比较过瘾哈哈哈~ 用植物油代替了黄油,全部材料一次性加入。 面包机揉面,用剪刀不停的剪面团,三十分钟出膜。夹上生菜番茄片荷包蛋起司片还有爸爸做的牛肉饼,再挤一些美乃滋和黄芥末酱,简直...

    28天前

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  • 葱多多曲奇

    葱多多曲奇 

    光光这个方子是真的好挤,而且刚挤好的形状和烘烤完都几乎没有变。 葱和咸口太香了!!一不小心就会吃好多🤣 下次做感觉加点白胡椒粉也不戳~ - #晚餐•2020年12月17日# #曉家の饼干们#

    1个月前

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  • 午餐•2020年12月15日

    午餐•2020年12月15日 

    锅里加一点点油,放肉末和料酒蚝油一起炒熟,再放切块的甜椒炒软,加少许盐调味。弟弟说这是午餐最好吃的一道#午餐•2020年12月15日# !

    1个月前

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