发酵面团

如何拯救发酵失败的面团（超方便）

一坨发酵失败的面团、白砂糖、热开水

综合评分 9.3 （67 做过）

MonsterAmy

判断面团发酵的小妙招

水、面粉、酵母

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随心而动的我

发面（快速发酵面团）

面粉、酵母、白糖、水、泡打粉(可不放)、🤩碗和勺的量下图有对比，方便没有量杯和称的同志

0 做过

静悄悄滴啊

简单发酵面团方法

发酵剂

0 做过

密密酱

冷藏发酵面团💠馒头包子发面饼都可以呀❗

中筋粉、白砂糖、盐、玉米油、干酵(蒸包子馒头用的)、水

综合评分 9.1 （25 做过）

冬天里的毛毛狗

怎么最省电的用烤箱发酵面团

热水一盆

综合评分 9.2 （13 做过）

阳光总会看到

面团发酵过头了，一招拯救

称了一下

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zx79025

如何在低温环境下快速发酵面团

面团

0 做过

小美和小咪

发酵过度的面团，不要扔，这个拯救方法要知道！！

发酵过度的面团、再重新称一份材料

6 做过

尘尘的妈妈

如何通过指压法来判断面团的发酵状态？

发酵

0 做过

朝辉晚霞

一次发酵纯奶手撕吐司面包（防止面团温度高的方法）B55

高粉、纯牛奶、炼奶、奶粉、鸡蛋、白糖、耐高糖酵母、盐、黄油

综合评分 8.3 （350 做过）

莉莉菲

拯救发酵失败的面团

0 做过

爱做饭的多多妈_

和面&面团的冷藏发酵与保存

面

1 做过

一事无成ing

极简面包の冷藏发酵面团实验室

【第①种-原味面团】、高筋面粉、盐、白砂糖、牛奶、清水、酵母粉、【第②种-全麦面团】、高筋面粉、全麦面粉、盐、白砂糖、清水、酵母粉、橄榄油、【第③种-甜味面团】、高筋面粉、盐、白砂糖、鸡蛋+牛奶、发酵粉、黄油、【第④种-蔬食面团】、高筋面粉、盐、蔬果泥+液体、酵母粉

综合评分 9.0 （192 做过）

Pan小月

搁冰箱发酵的面团

面、酵母

1 做过

欢快小厨