偏离.于墨尔本.
青椒肉丝
7.3
综合评分
35
人做过这道菜
这道青椒肉丝是很家常的菜式.
但是如何将这道家常小菜做得肉质滑嫩,有滋有味呢?
但是如何将这道家常小菜做得肉质滑嫩,有滋有味呢?
用料
青椒肉丝的做法
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青椒切丝，猪肉切丝，备用
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猪肉丝加鸡粉、盐、生抽和水淀粉腌15分钟
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香葱切葱花，姜切末，蒜切末
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锅内加油，放入花椒爆香，然后留着椒油，将花椒除去
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加入葱花、姜末、蒜末爆香
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加入肉丝，倒一点生抽，煸炒
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放入青椒丝，煸炒，撒盐，炒匀，出锅即可
小贴士
1.腌制猪肉丝，加了生粉，炒制的时候可以使肉丝嫩滑.
2.花椒油是味道好吃的关键，再加上葱姜蒜的香味，嘎嘎，好吃哦~
2.花椒油是味道好吃的关键，再加上葱姜蒜的香味，嘎嘎，好吃哦~
