鲜虾番茄豆腐

7.7 综合评分
3431 人做过这道菜
又是一道零基础零失败的菜式,嘿嘿,偷懒首选. :)

用料  

鲜虾番茄豆腐的做法  

  1. 虾仁开背,豆腐切厚片备用.

    鲜虾番茄豆腐的做法 步骤1
  2. 锅内放少量油,待油热,放入豆腐煎制.

    鲜虾番茄豆腐的做法 步骤2
  3. 将豆腐煎至两面金黄,盛出,沥干油份,备用.

    鲜虾番茄豆腐的做法 步骤3
  4. 调水淀粉,将虾仁加入其中,加盐调味,抓匀.

    鲜虾番茄豆腐的做法 步骤4
  5. 锅内放入少量油,待油热,放入虾仁煎制.

    鲜虾番茄豆腐的做法 步骤5
  6. 煎至虾仁表面金黄.

    鲜虾番茄豆腐的做法 步骤6
  7. 另起一锅,锅内放入适量油,倒入适量番茄酱.

    鲜虾番茄豆腐的做法 步骤7
  8. 加入白砂糖.

    鲜虾番茄豆腐的做法 步骤8
  9. 搅拌成均匀的番茄酱汁.

    鲜虾番茄豆腐的做法 步骤9
  10. 向锅内倒入煎好的豆腐和虾仁.

    鲜虾番茄豆腐的做法 步骤10
  11. 翻版均匀,表面撒葱花即可.

    鲜虾番茄豆腐的做法 步骤11

小贴士

如果不怕油腻,可以炸虾,炸虾的口感比煎的好吃.

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鲜虾番茄豆腐的答疑

  • 手机用户9184_aqui  1年前  
    20
    要不要放盐
    作者回复 1年前  
    看菜谱,炸虾的时候,要的。后续调番茄汁的时候看你选择的番茄酱的味道,如果盐不够就再加点。
  • 小厨蘑菇妈  2个月前  
    0
    嫩豆腐还是老豆腐?可以直接番茄不用番茄酱吗?
    作者回复 2个月前  
    老豆腐 直接加番茄不用番茄酱味道不够浓

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