小熊🐻吐司🍞
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人做过这道菜
leibaobao00
吐司变成小熊模样，不再是方方正正的啦，超可爱～菜谱参考了小红薯的lNS’の美食誌，因为不想揉200克粉，所以翻倍做的，还做了一个厨师帽吐司，没有小熊的可爱，材料也有改动，有生吐司的口感，又软又好吃。
菜谱是两个贝印吐司盒的量。
菜谱是两个贝印吐司盒的量。
用料
小熊🐻吐司🍞的做法
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先揉一个白色面团，将除黄油和盐的所有材料放入厨师机，揉至粗膜后放入黄油和盐，揉至完全阶段。
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分400克面团加入5克可可粉，6克水揉匀。小熊一共400克面团，其中350克可可面团和50克白色面团。剩下的是厨师帽的。
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盖好盖子室温松弛30分钟，体积明显变大。
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面团轻轻擀开排气，先做小熊吐司，分两个35克可可面团做耳朵备用，剩下的可可面团用作脸部，50克白色面团是嘴巴。
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把白色面团擀开成7厘米左右宽度，卷起。
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剩下大的可可面团擀开成7*15厘米左右，把刚才的白色面团如图放上来。
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大面团包住白色面团。
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模具抹黄油，把两个35克的可可面团擀开成7厘米长度，卷起来。依次放入熊耳朵和熊脸，用手将其压平整。
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再把剩下的面团差不多方法做厨师帽，也是压平整。
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入发酵箱35度发酵半个小时，发到差不多离模具口2厘米左右的位置。
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入预热好的大宇DY-KX08烤箱200度烤23～25分钟，我烤了23分钟。
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如果怕吐司过于膨大，可以在模具上盖一个烤盘。
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放凉后切开就可以拥有美味松软又可爱的吐司啦。
