牛油磅蛋糕

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用料  

低筋面粉 150克
黄油 150克
鸡蛋液 100克
85克
泡打粉 3克

牛油磅蛋糕的做法  

  1. 3只鸡蛋;(去壳约100克)

    牛油磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋液中加入糖,搅匀;

    牛油磅蛋糕的做法 步骤2
  3. 软化好的黄油;

    牛油磅蛋糕的做法 步骤3
  4. 打发黄油至体积增大;

    牛油磅蛋糕的做法 步骤4
  5. 筛入面粉,和打发好的黄油拌匀至没有干粉;

    牛油磅蛋糕的做法 步骤5
  6. 分三次加入蛋液,每加一次蛋液都要完全融合后,再继续加下一次;

    牛油磅蛋糕的做法 步骤6
  7. 最后用打蛋器把面糊打至柔顺有光泽;

    牛油磅蛋糕的做法 步骤7
  8. 把面糊装入模具;

    牛油磅蛋糕的做法 步骤8
  9. 送入预热好的烤箱170℃烤15分钟,出炉,用刀在蛋糕体的中间划上一刀,再放入烤箱继续烤20~25分钟;

    牛油磅蛋糕的做法 步骤9
  10. 出炉了~~
    表面有点焦,下次要注意盖锡纸😅

    牛油磅蛋糕的做法 步骤10
  11. 非常松软,黄油味十足,太好吃😃

    牛油磅蛋糕的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2023-01-14 22:02:12
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