比肉还好吃的手撕杏鲍菇

7.6 综合评分
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简单易做又好吃的家常手撕杏鲍菇,一学就会!立马就能端上桌,吃了还不长胖!快来学起来吧~

用料  

杏鲍菇 1个
青椒 1个
胡萝卜 1/3根
蚝油 1/2勺
酱油 1勺
独头蒜 1个
细砂糖 1小匙
食用油 适量
鸡精 少许

比肉还好吃的手撕杏鲍菇的做法  

  1. 把胡萝卜和青椒切丝,蒜切片,杏鲍菇撕成条状。

    比肉还好吃的手撕杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 锅中倒入适量的食用油,加入蒜片爆香。

    比肉还好吃的手撕杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 倒入手撕好的杏鲍菇翻炒。

    比肉还好吃的手撕杏鲍菇的做法 步骤3
  4. 加入1勺生抽翻炒。

    比肉还好吃的手撕杏鲍菇的做法 步骤4
  5. 继续加入1/2蚝油翻炒。

    比肉还好吃的手撕杏鲍菇的做法 步骤5
  6. 加少许细砂糖提鲜。

    比肉还好吃的手撕杏鲍菇的做法 步骤6
  7. 下入胡萝卜和青椒炒段生。

    比肉还好吃的手撕杏鲍菇的做法 步骤7
  8. 加入1/2小吃鸡精调味即可出锅。

    比肉还好吃的手撕杏鲍菇的做法 步骤8
  9. 成品图。

    比肉还好吃的手撕杏鲍菇的做法 步骤9
  10. 成品图。

    比肉还好吃的手撕杏鲍菇的做法 步骤10

小贴士

喜欢颜色深点也可以放点老抽。
杏鲍菇不用焯水,撕条状前冲洗干净即可。

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该菜谱创建于 2020-02-21 21:40:32
613671 收藏


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比肉还好吃的手撕杏鲍菇的答疑

  • 成志教育  2020-03-02  
    482
    我会把杏鲍菇捞出来,胡萝卜辣椒炒一会把杏鲍菇放进去,总感觉胡萝卜难炒熟
  • 若兮_ob5k  2020-02-26  
    284
    杏鲍菇好熟,胡萝卜难熟,感觉应该先放胡萝卜,或者胡萝卜先绰水
  • 美丽之神_tlgd  2020-03-20  
    89
    倒入胡萝卜和青椒后,改最小火,盖上锅盖,闷一分钟左右,胡萝卜和青椒都变软了,杏鲍菇更加入味、更加润泽了,试试看吧!
  • 伊丹_604r  2020-03-14  
    75
    晚上炒了一次,真的很好吃,家里没有胡萝卜和耗油,也没放糖,放了葱丝和青椒炒生,味道也不错,谢谢作者的食谱,继续跟你学习
    作者回复 2020-03-21  
    不客气呢,喜欢就好哟,也非常感谢你的鼓励💕
  • 江南小艳  2020-02-22  
    30
    好吃
    作者回复 2020-02-22  
    嗯呢😀
  • 鸡蛋专家  2020-03-02  
    18
    往往切菜就超久
  • 进击de油菜花  2020-02-22  
    5
    友好吗?我觉得胡萝卜切丝有难度,😓
  • 别吃一颗洋葱  2020-04-16  
    4
    有没有觉得杏鲍菇很难撕的,每次我都只能撕成条或者片
  • rain潇  2020-08-21  
    4
    杏鲍菇一炒全是水,后面下胡萝卜和青椒好像在煮汤一样
  • 非常脚印  2020-08-15  
    4
    不能加太多糖

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