紫薯牛奶布丁

7.1 综合评分
129 人做过这道菜
适合小朋友吃的一款小布丁,自己做的更加营养和健康,简单易做又美味!

用料  

紫薯 100克
纯牛奶 240克
细砂糖 15克
吉利丁粉 16克
热水 40克

紫薯牛奶布丁的做法  

  1. 紫薯去皮切块。

    紫薯牛奶布丁的做法 步骤1
  2. 放入蒸锅中蒸熟。

    紫薯牛奶布丁的做法 步骤2
  3. 往榨汁杯中加入紫薯、牛奶和细砂糖。

    紫薯牛奶布丁的做法 步骤3
  4. 启动榨汁杯搅打至细腻顺滑。

    紫薯牛奶布丁的做法 步骤4
  5. 吉利丁粉加40克热水搅拌均匀,使粉完全溶于水。

    紫薯牛奶布丁的做法 步骤5
  6. 加入几勺牛奶紫薯拌匀。

    紫薯牛奶布丁的做法 步骤6
  7. 再倒回剩余的牛奶紫薯中拌匀。

    紫薯牛奶布丁的做法 步骤7
  8. 给保鲜盒垫上油纸,牛奶紫薯液过筛倒入盒内,盖好盖子,冰箱冷藏3~4小时凝固即可。

    紫薯牛奶布丁的做法 步骤8
  9. 成品图。

    紫薯牛奶布丁的做法 步骤9
  10. 成品图。

    紫薯牛奶布丁的做法 步骤10

小贴士

可以用吉利丁片代替吉利丁粉,吉利丁要用冷水浸泡,紫薯牛奶液体放入锅中加至温热,把吉利丁片放入搅拌至融化。

参照这个菜谱,大家做出 129 作品

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紫薯牛奶布丁相关分类

该菜谱创建于 2019-07-31 19:46:55
36917 收藏


紫薯牛奶布丁的答疑

  • 樱颦粉黛  7个月前  
    4
    所以用吉利丁片的话要在锅里加40克水对吗?
  • 蜗牛爬到叶中心  9个月前  
    3
    如果在夏天做好之后,放常温会不会化了
    作者回复 9个月前  
    应该也没有那么容易化,但长时间不吃的话还是建议放冰箱!
  • 丶soloo  10个月前  
    3
    吉利丁粉可以用红薯淀粉代替吗?它也起凝固作用
  • 爱皮球宝贝  1年前  
    3
    亲,吉利丁片放多少克?也是放热水里吗
    作者回复 1年前  
    等量替换,吉利丁片要先泡水中的,用法稍稍不一样!
  • 孟欣怡  7个月前  
    2
    不用紫薯放紫薯粉可以吗   
  • 永远有多远-85  9个月前  
    2
    我的为什么凝固不了
  • 爱吃饭的桃子233  1年前  
    2
    请问像老师做的这么正的形状是用模具做吗?另外如果我保鲜碗没有油纸有影响吗?
    作者回复 1年前  
    没有,就是直接放保鲜盒内,然后冷冻完切开
  • 心痛了谁来疼  1年前  
    2
    放入冰箱后,吃的时候还可以加热吗?
    作者回复 1年前  
    不能
  • 懒_402v  7个月前  
    1
    没有榨汁机。用打蛋器可以吗
  • 坤坤的旺仔牛奶  7个月前  
    1
    您好,请问可以用吉利丁片吗?如果用吉利丁片也是同样的量吗?
    作者回复 7个月前  
    等量即可

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