鸡胸肉斜拉切大片,用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁。
加入酸奶、黑胡椒碎、盐(腌鸡胸肉加点酸奶可以去腥增香,口感更滑嫩喔~)
腌制20分钟左右
鸡蛋打散成蛋液,加入黑胡椒碎拌匀
腌好的鸡片粘上一层低筋面粉(或者淀粉)
再放入蛋液中,均匀地沾上黑椒鸡蛋液
煎锅烧热,倒入2大勺食用油烧热后放入小鸡排
中火煎至两面金黄即可~
可以搭配自己喜欢的酱料,香喷喷,软嫩可口😋加上蔬菜就是低碳水的美味一餐呢🍽️
上传你做的百搭鸡胸肉❗️㊙️ 蛋煎黑椒鸡排