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面包
丹麦吐司--第四次开酥过程记录
啊呜511做的丹麦吐司--第四次开酥过程记录
啊呜511
做过
丹麦吐司--第四次开酥过程记录
#晚餐•2016年10月15日#
6号、7号
早上开的面,两次四折一次三折,层次不咋美~~
烤温低了,严重缺火
所以收腰了。。。。
要重做
传图发现这个菜谱评分好低,为何~~
#开酥记#
2016-10-15 23:10:41
赞
丹麦吐司--第四次开酥过程记录
高筋面粉
、
低筋面粉
、
酵母
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
蛋液
、
水
、
淡奶油
、
黄油
、
黄油
、
杏仁片
、
全蛋液
综合评分
8.4
(七天内
1
人做过)
啊呜511
768 赞
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57 回应
温温ww
杭州 | 2016-10-15 |
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上色还是好美😂💛
Chen妹妹
广州 | 2016-10-15 |
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我的我的😻😻😻
俞屹佳
杭州 | 2016-10-15 |
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啊呜,你真的是面包🍞大王啊😂
交流障碍者
澳大利亚 | 2016-10-15 |
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准备开一次,从未在家尝试
雪绒花_4urb
2016-10-15 |
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好喜欢啊呜,真是太棒了!
semmyyang
哥伦比亚 | 2016-10-15 |
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喜欢你的作品
Chen妹妹
广州 | 2016-10-15 |
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评分低我估计是开酥不易,我手残都不敢试。
卷起来
2016-10-15 |
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温度不够也会塌腰?
cupcakelover
英国 | 2016-10-15 |
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啊呜老师!为什么我按照你的方子做的丹麦面包 加盖子烤完拿出来就缩的不成样子啊 擀的时候也没有破皮 只是加了一些奶酪馅 是因为馅太湿了嘛?还是要等冷了才能脱模啊?谢谢!
YunCafe
上海 | 2016-10-15 |
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完美漂亮👍
啊呜511
泰安 | 2016-10-15 |
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@
Chen妹妹
😄😄
啊呜511
泰安 | 2016-10-15 |
回复
@
俞屹佳
哪有😂
啊呜511
泰安 | 2016-10-15 |
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@非洲闲人2011 加油
啊呜511
泰安 | 2016-10-15 |
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@
雪绒花_4urb
@小肥羊_kr38 @温绮文7 谢谢喜欢
啊呜511
泰安 | 2016-10-15 |
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@
卷起来
是的
啊呜511
泰安 | 2016-10-15 |
回复
@
cupcakelover
原因有很多,发酵,烘烤等等
cupcakelover
英国 | 2016-10-15 |
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@
啊呜511
哦 好的 谢谢 可能是我发酵时间太长了吧 因为怕黄油化掉 所以放在比较凉的地方 发了好久 下次再试试😌
手机用户1008678ar
2016-10-15 |
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看上去很好。
妙趣美味
2016-10-15 |
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阿呜,你开铺的吗?每天都做面包吗?
蓝色琉璃鱼
上海 | 2016-10-15 |
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给我吧😂😂
纯然私房烘焙
合肥 | 2016-10-16 |
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因为有难度呀,过程多呀!看了几次都没动手!等我时间够多的时候就来做!
辰辰妈咪爱美食
2016-10-16 |
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好棒好棒
~萍聚
2016-10-16 |
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很棒的吐司
迪儿麻麻
2016-10-16 |
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因为麻烦
小艾力AlexLin
法国 | 2016-10-16 |
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因为做不好的就不给别人高分啦~
伊人何处
沈阳 | 2016-10-16 |
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已经很好了
我是大VIVI
杭州 | 2016-10-16 |
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已经很好了 大宝贝真腻害
美一天-2
六安 | 2016-10-16 |
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没有缺陷👍
青青草-56
青岛 | 2016-10-16 |
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啊呜,你面包做的出神入化了
星空_t7mz
武汉 | 2016-10-16 |
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早上好🌹太完美啦👍👍
感恩的小鱼儿201411
天津 | 2016-10-16 |
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早上好亲🌹漂亮又好吃
黄油卷儿
2016-10-16 |
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请问开酥可以用普通黄油吗?
柠檬铃
福州 | 2016-10-16 |
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亲,好厉害
庭妈
青岛 | 2016-10-16 |
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亲,想问一下收腰大概是都什么原因?
庭妈
青岛 | 2016-10-16 |
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啊呜,想问下,怎么进群呢?
豆生芽芽生豆
2016-10-16 |
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偶像
言言私厨
哈尔滨 | 2016-10-16 |
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喜欢
啊呜511
泰安 | 2016-10-16 |
回复
@
庭妈
啊呜一口 526907052
啊呜511
泰安 | 2016-10-16 |
回复
@
庭妈
欠火,发酵过度,面筋太满,油太多等等
啊呜511
泰安 | 2016-10-16 |
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@悠悠羽卒 @
小艾力AlexLin
呵呵~
啊呜511
泰安 | 2016-10-16 |
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@彧林沂 谢谢@gh1990 可以,敲一下@
感恩的小鱼儿201411
@
星空_t7mz
@
青青草-56
@
美一天-2
@
我是大VIVI
@
伊人何处
@
~萍聚
@
辰辰妈咪爱美食
早安亲们,谢谢鼓励
啊呜511
泰安 | 2016-10-16 |
回复
@
妙趣美味
没有啊哈哈
啊呜511
泰安 | 2016-10-16 |
回复
@
蓝色琉璃鱼
😂😂太差了不敢给,等做满意的
鲍珉妮
2016-10-16 |
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这个方子一定要尝试!!
牛小妞_
北京 | 2016-10-16 |
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因为开酥太难了😂
啊呜511
泰安 | 2016-10-16 |
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@
牛小妞_
😂😂辣么难真的不关我事啊
啊呜511
泰安 | 2016-10-16 |
回复
@
鲍珉妮
怀挺
卷起来
2016-10-16 |
回复
是不是到了200℃再把面包放进去
霖梓妈妈
2016-10-16 |
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太捧了,好想做,要多看几次才敢尝试
李华1214
泰州 | 2016-10-16 |
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太麻烦了,不适合懒人,
手机4906
上海 | 2016-10-16 |
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好棒👍👍
米妈0315
福州 | 2016-10-16 |
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想试,但不太敢
蝴蝶兰-62
汉中 | 2016-10-16 |
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太难了😰
blfoxcon
日本 | 2016-10-16 |
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太美了……
琪与炎
沈阳 | 2016-10-16 |
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太麻烦,现在有个问题,就是天气凉啦。面包不爱醒发啦
muziniang
蚌埠 | 2016-10-16 |
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因为太难
沁已丄锁ぃ…
深圳 | 2017-05-02 |
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你有没有开店啊,哇,你开个店。肯定生意火爆哟!好想好想跟你学哟!!
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