萝卜粉丝鲜肉粢毛团

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用料  

拌好的萝卜粉丝猪肉馅 冰箱预留的
泡好的糯米 150克
糯米粉 220克
大米粉 10克
开水 170克
温水 25~30克(看粉的吸水状况加)

萝卜粉丝鲜肉粢毛团的做法  

  1. 冰箱里预先拌好的萝卜粉丝猪肉馅👆

    萝卜粉丝鲜肉粢毛团的做法 步骤1
  2. 糯米提前泡水2小时以上;

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  3. 糯米粉+粘米粉+开水,搅匀,再加入温水揉成光滑的糯米粉面团;

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  4. 按自己需要分成均等的小面团;

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  5. 取一个小面团,如包汤圆般放入馅料,包起;

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  6. 包好一个大大的大圆子;

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  7. 把大圆子放入控干水的糯米中,均匀地裹上糯米;

    萝卜粉丝鲜肉粢毛团的做法 步骤7
  8. 全部裹上糯米的大糯米团子;

    萝卜粉丝鲜肉粢毛团的做法 步骤8
  9. 码入蒸格,放在烧开水的锅上,中大火蒸10分钟;

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  10. 蒸好即可出锅。

    萝卜粉丝鲜肉粢毛团的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2020-12-16 02:40:00
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