可乐鸡翅

7.8 综合评分
754 人做过这道菜
万年不出错的一道美食,可乐鸡翅你值得拥有🍗

用料  

鸡翅 8个
老抽 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
可乐 适量
葱姜蒜 适量
料酒 适量

可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅改刀比较入味

    可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 先焯水,去腥和血沫

    可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 料酒去腥

    可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 下鸡翅帮它们洗个澡

    可乐鸡翅的做法 步骤4
  5. 洗干净出锅

    可乐鸡翅的做法 步骤5
  6. 不想吃太油的不要放那么多油

    可乐鸡翅的做法 步骤6
  7. 把鸡翅全部煎一下

    可乐鸡翅的做法 步骤7
  8. 煎成稍微有些黄就可以了,比较香

    可乐鸡翅的做法 步骤8
  9. 放一勺生抽

    可乐鸡翅的做法 步骤9
  10. 放一勺蚝油

    可乐鸡翅的做法 步骤10
  11. 放老抽上色

    可乐鸡翅的做法 步骤11
  12. 蒜姜适量,去腥

    可乐鸡翅的做法 步骤12
  13. 可乐适量,根据个人口味放

    可乐鸡翅的做法 步骤13
  14. 焖上15到20分钟

    可乐鸡翅的做法 步骤14
  15. 炖好啦,颜色是不是很漂亮

    可乐鸡翅的做法 步骤15
  16. 撒点芝麻,好看又增香

    可乐鸡翅的做法 步骤16
  17. 配上大米饭完美

    可乐鸡翅的做法 步骤17

小贴士

调料多少根据个人口味进行调整就行,想做无油版的可以不放油煎,直接开炖,或者少放点油

参照这个菜谱,大家做出 797 作品

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该菜谱发布于 2021-05-03 17:56:50
285204 收藏


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可乐鸡翅的答疑

  • 文瑾o_yx24  2021-06-18  
    51
    不用糖色吗
    作者回复 2021-06-19  
    不用,我这个简易版没这么复杂
  • 理智_n2rd  2021-07-15  
    24
    是用小火還是中火?
    作者回复 2021-07-17  
    小火煮
  • 小海螺123456  2021-07-25  
    9
    本人厨房小白,请问一下,料酒是啥?😂😂
    作者回复 2021-07-26  
    ???去超市买就可以了呀,去腥的
  • ye1ling  2021-07-27  
    8
    最后需不需要勾芡
  • 不虞学做菜  2023-07-01  
    5
    你要知道“适量”二字劝退了多少打算学做菜的新手小白。
    作者回复 2023-07-15  
    难道我要写个多长多宽多高cm的勺?再往里面加精准多少ml的调料?
  • 踹瘸子那条好腿  2023-01-25  
    5
    煎鸡翅的时候发生了死了很久的鸡翅突然攻击我
  • 栗子酱啊丶  2021-09-18  
    4
    用水焯了之后再煎。。那个油蹦的呦。。。
  • 云水悠悠的  2021-07-27  
    4
    不放盐吗?
    作者回复 2021-07-30  
    你觉得味道不够可以自己放呀😂这个每个人口味不一样吧
  • 下厨房用户_quhva  2022-04-28  
    3
    下厨房怎么都是文字教程,现在抖音快手小红书都是视频教程,
  • 夏初温_qucd  2021-07-22  
    3
    沾锅怎么办

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