想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭

7.9 综合评分
421 人做过这道菜
烈日炎炎是不是没有食欲了?我用冰箱里剩余的一些食材做了今天这道番茄肥牛烩饭,那个浓郁的酸甜又鲜美的酱汁完全一扫之前没有食欲的感觉,吃完惊呼一句:想吃一辈子❗️

用料  

西红柿 2个
肥牛 500克
土豆 1个
洋葱 半个

想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭的做法  

  1. 准备食材:番茄两个、土豆一个、洋葱半个、肥牛500克。

    想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭的做法 步骤1
  2. 两个番茄切十字花刀然后用热水烫一下
    轻松去皮后,将番茄、土豆切块,洋葱切丝。

    想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭的做法 步骤2
  3. 肥牛焯水后去掉血沫后捞出备用。

    想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭的做法 步骤3
  4. 锅中放少许食用油放入土豆两面煎制金黄色
    乘出放碗中备用。

    想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭的做法 步骤4
  5. 两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖。

    想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭的做法 步骤5
  6. 一勺番茄酱、一勺玉米淀粉、半碗清水搅匀。

    想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭的做法 步骤6
  7. 平底锅中放入洋葱炒香后放入番茄块炒软、再放入煎制好的土豆块,倒入料汁翻炒。

    想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭的做法 步骤7
  8. 最后放入焯水后的肥牛咕嘟咕嘟
    再放入米饭,吸饱浓郁酱汁的米饭真的绝!

    想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭的做法 步骤8
  9. 真想吃一辈子!

    想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭的做法 步骤9

小贴士

❶肥牛一定要焯水去掉血沫。
❷这道菜我也是根据家里剩余食材,不喜欢土豆可以不放,或者加些你喜欢的食材也可以。
❸番茄一定要炒软才有那个味道!

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该菜谱发布于 2021-08-03 14:38:14
114721 收藏


想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭的答疑

  • 是a  2022-04-07  
    36
    评论区是没煮过饭吗
  • 6025_v5t4  2021-11-23  
    16
    不喜欢吃洋葱可以不放吗
    作者回复 2021-11-23  
    可以
  • 陶桃0223  2022-03-02  
    8
    做出来了,味道真不错啊!就是我自己最后饭给多了!
  • 下厨房用户_p85e  2022-01-03  
    4
    这是几人份?
    作者回复 2022-01-04  
    这个看饭量,1-2人份
  • 雪泥撒  2022-04-05  
    3
    是一勺蚝油还是六勺😀
    作者回复 2023-04-17  
    一勺呀
  • 指尖的蓝烟火  2021-11-30  
    3
    肥牛焯水是水开后放肉吗?
  • 京爱_ejzf  2022-01-18  
    3
    蚝油的量是放6小勺吗?
  • 樱月女孩  2022-07-16  
    1
    看的都饿了😍
  • 8雨声沙沙8  2023-10-20  
    1
    500克肥牛就做一到两人份?
    作者回复 2023-10-20  
    您没必要质疑,饭量大的人太多了,有人自己也能吃500克不足为奇。我家就是1-2人份
  • 柒七柒七柒七七柒  2022-09-11  
    1
    米饭是生的还是熟的啊

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