泰国虾酱炒豌豆尖
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人做过这道菜
林佩儿
以前在泰国餐厅吃到过泰国虾酱炒空心菜，索性淘宝买了一瓶，炒过空心菜之后就再也没用过，这次买了豌豆尖，也用了炒空心菜的方法，很好吃。
用料
泰国虾酱炒豌豆尖的做法
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豌豆尖6块多一斤，现在是10月12号，居然超市已经有豌豆尖卖了。
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备料。
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我买的是这款，泰国水妈妈虾酱。
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豌豆尖，这么一把，大概半斤，需要择菜的哈，清洗干净豌豆尖。
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这是炒三个菜的姜蒜分量。
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打碎。
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锅里放油，油7-8成热，倒姜蒜和虾酱。
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翻炒出香味。
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倒入清洗之后的豌豆尖。
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大火炒豌豆尖，翻炒几下就可以，别炒太久。加盐和鸡精，起锅。
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盛盘。
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挺好吃的。
小贴士
豌豆尖一定要择，选嫩的，不要不择菜就炒。
