荆州鱼糕

7.9 综合评分
23 人做过这道菜
我喜欢在淘宝买吃的,天南地北,买了各种食物。比如人家想到哈尔滨,就马上联想到大教堂什么的。只有我,脑海里浮现的是,哈尔滨秋林红肠。

用料  

湖北鱼糕 250克
木耳 适量
莴笋头 1根
干黄花 适量
葱花 适量
适量
鸡精 适量

荆州鱼糕的做法  

  1. 湖北鱼糕长这个样子。我在淘宝买的,500克一包,分成了两次做菜。黄色是鸡蛋敷上去的,淘宝卖家是这么说的。

    荆州鱼糕的做法 步骤1
  2. 通通切片。除了偶尔,其他全部切片。然后,莴笋摆碗里最下方,木耳其次,最上面是鱼糕,摆几根干黄花。调一碗佐料,盐和鸡精即可,加开水。淋到碗里,稍微多一点水。上锅蒸大概15分钟就行了。

    荆州鱼糕的做法 步骤2
  3. 蒸好的样子。记得撒上葱花,看到佐料水没。

    荆州鱼糕的做法 步骤3
  4. 莴笋。

    荆州鱼糕的做法 步骤4
  5. 鱼糕。

    荆州鱼糕的做法 步骤5

小贴士

这款菜适合懒人,基本上很快就能做好,毕竟大火蒸也就十多分钟而已。

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荆州鱼糕相关分类

该菜谱创建于 2017-03-28 18:28:02
1292 收藏


荆州鱼糕的答疑

  • 干树万树梨花开  2018-02-13  
    1
    链接一下淘宝地址呗
    作者回复 2018-02-13  
    我后来加了淘宝店的微信,dsc13429918528
  • 茹茹mama  2018-04-29  
    0
    调一碗佐料,这个佐料怎么调?

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