酱焖尖椒豆腐皮
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雪儿妈妈1
尖椒豆腐皮，加入猪肉和黄豆酱，超级下饭！
用料
酱焖尖椒豆腐皮的做法
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猪肉切片，加入1勺料酒半勺老抽腌制半小时！
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豆腐皮切菱形片，尖椒切斜刀段！
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调酱汁～2勺黄豆酱、1勺郫县豆瓣酱、生抽1勺、3g糖、1勺蚝油、调成酱汁，再将2勺淀粉，兑清水2勺备用！
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起锅放油，放入葱蒜、尖椒翻炒，下入腌好的肉片和豆腐皮，倒入酱汁，盖盖焖两分钟！待汤汁变少放入水淀粉，1勺鸡精至汤汁粘稠即可出锅！
小贴士
豆瓣酱本身含盐分，如果不够可以酌情放盐！
